notizie

BLACK OUT

Cena Giovedì 28 Settembre Settembre
alle ore 20.30 da Cose Buone


Evento proposto a 25,00 euro a partecipante con bevande escluse.


In collaborazione a:

La Casareccia di Aldrovandi Alessandro,

Pellissima di Franzini Elisa

sarà sorteggiata una borsa Patrizia Pepe tra tutte le Lei che parteciperanno,


White Passion di Marilena Zigarini che curerà l’allestimento.

Prenotate subito allo 0376 525270.

Buon proseguimento di giornata da Daniela e Davide. P.s. Lo sapevate che… il 28 settembre 2003 l’Italia rimane al buoi a causa di un
colossale Black Out: 9 mesi dopo ci fu un significativo aumento delle nascite!

NOTTE BIANCA

Storica Cena da Cose Buone!

Giovedì 10 Agosto dalle ore 20.30


festeggiamo insieme il 207° Compleanno di

Camillo Benso Conte di Cavour.


Cose Buone con gli amici de La Casereccia, Padana Store, Cantina Bertagna e Paganoni Bresaole.
Vi invita a:

Buon Compleanno Camillo!


Cliccando sull’immagine potete scoprire il menu da “presidente del consiglio" che Vi abbiamo preparato:

non ditelo a nessuno e acquolina in bocca è un… SEGRETO DI STATO!

Omaggio a cura di Padana Store solo per le dame!

Cena e divertimento a 25,00 euro, bevande a libera scelta escluse anche se consigliamo vivamente di scegliere il Montevolpe Brut Metodo Classico di Bertagna.

Dress Code, solo per i Gentiluomini: barbetta ed occhialini … prenotate subito!



Sbarco sulla Luna!

Giovedì 20 luglio ore 20:30


festeggiamo insieme il 48° anniversario ( 20 Luglio 1969 - 20 Luglio 2017 ) dello...

Sbarco sulla Luna!


Cose Buone con gli amici de La Casereccia, Vi invita a partecipare alla cena evento in anteprima mondiale con menu che poi presenteremo alla Nasa per poterlo fornire a tutti gli equipaggi spaziali.
Cliccando sulla immagine potete iniziare il conto alla rovescia per il decollo, ovvero scoprire il menu da astronauta che Vi abbiamo preparato:

non sono previsti problemi gravitazionali ammesso che il Dress code sia: moon boot lunari!


Sbarco sulla Luna: cena e ticket per il decollo a 25,00 euro bevande a libera scelta escluse.
Prenotate subito!

GIOVEDÌ? Pesce ma non solo!!!

Giovedì 29 giugno ore 20:30


Cena da Cose Buone, pesce, ma non solo!!!

Menu a base di pesce in collaborazione con Pescheria Lanfranchi, dolce freschissimo della Gelateria Fiore e in omaggio a tutte le “Lei” un paio di infradito BKK offerte da Marchetti Sport e sotto al portico potrete cenare comodamente rilassati grazie agli arredi del Centro Casalinghi Dal Toscano.

La serata è proposta a 35,00 euro a persona con bevande a Vostra libera scelta, escluse: cliccando sulla immagine potete leggere il menu che VI abbiamo preparato!!!

Prenota subito!!!



NOTTE BIANCA

Cose Buone parteciperà alla NOTTE BIANCA DI SUZZARA!

Giovedì 1 Giugno dalle ore 17.00 alle 02.00


saremo presenti con il nostro Punto Food in Via Mazzini 6, davanti al negozio Pellissima

a tutto panini con Mortadella la Favola di Palmieri e fiumi di vino Rotari Cuvée 28+.

Vi aspettiamo numerosi: mancare?



Il sorriso di una farfalla

Prima data di LiberamenteTeatro 2017:


Domenica 21 Maggio dalle 16.30 alle 18.30


presso il Teatro Comunale di Gonzaga MN, presentazione dei libri:

"Il sorriso di una farfalla" e "Vola in cucina" - L'Arcobaleno Editore - Porretta Terme BO


Sarò presente io come autore e l'amico Giancarlo Malacarne come moderatore.
Nel corso della presentazione verrà illustrato anche il "Progetto Dr. Sorriso".
Prenota subito, sarà una festa ed esperienza unica!!!
I libri parlano della mia esperienza come papà di un bimbo farfalla affetto da epidermolisi bollosa, ma che insegna al mondo che lo circonda a sorridere, sorridere ... sempre!
Vi aspettiamo numerosi!
Entrata libera, con il patrocinio di LiberamenteTeatro, Fiera Millenaria di Gonzaga e Comune di Gonzaga MN

Italia in Pasta

Grande evento Cose Buone:


Venerdì 19 Maggio alle ore 20.30


(orario tassativo per motivi tecnici) in occasione del nostro 19° Compleanno festeggiamo a tutta...

Pasta Fresca de "La Casereccia" di Suzzara


del nostro amico Alessandro Aldrovandi con il menu che potete vedere nella immagine. Ad accompagnare questi piatti prelibati ci saranno i vini della Cantina Tramin

Prenota subito, sarà una festa ed esperienza unica!!!
Fame? Cose Buone !!!

SERATA SALMONE

Grande evento Cose Buone:


Venerdì 7 Aprile - Ore 20.30


Cena a base di Salmone Up Stream di Claudio Cerati.

Cliccando sulla immagine si scoprono le portate pensate da Daniela.
La serata è proposta a 35,00 euro con scelta del vino a parte e libera: prenotare subito!

Nella serata si potrà comunque scegliere dal nostro menu tutto quello che si desidera, non solo il Salmone.

UNA FARFALLA IN CUCINA

Con Cose Buone e lo chef Gianni Addonizio del Ristorante Il Tartufo di Revere


Domenica 19 marzo - Ore 15.30


Presso il Centro Casalinghi Dal Toscano di Cerese
Evento gratuito con iscrizione obbligatoria, Per iscriversi ai corsi del Centro Casalinghi Dal Toscano è necessario registrarsi cliccando su questo link:

EVENTO
Per noi italiani la tavola è il miglior social network. A tavola ci si consoce e nascono amori, amicizia e affari. La tavola unisce e può avvicinare il mondo dei bambini a quello degli adulti, e viceversa. Davide e Daniela, della cacioteca, salumeria e vinoteca Cose Buone a Polesine di Pegognaga, hanno raccolto le ricette che tanti chef, anche stellati, hanno scritto a misura di bambino e, attraverso la cucina, ci racconteranno di come la nascita del loro secondo genito Giovanni abbia unito il mondo degli adulti e dei bambini. La loro esperienza ha dato origine a due libri, diversi ma complementari, che presenteranno nella nostra cucina. A cucinare con loro lo chef Gianni Addonizio del ristorante Il tartufo di Revere. Moderatrici d’eccezione le maestre di scuola di Anna: Beatrice Bonesi e Elena Spezia.

CENA EVENTO: MANTOVA CAPITALE

Venerdì 03 Marzo dalle ore 20.30

Cena - Evento Mantova Capitale


Pochissimi posti!!



Prenotate subito allo 0376525270, oppure invia una mail a

La serata è proposta a 35,00 euro a persona.
Acquolina in bocca? Ti aspettiamo! Daniela e Davide.

CENA EVENTO TARTUFO

Venerdì 18 Novembre dalle ore 20.30

Cena - Evento Tartufo


da Cose Buone potrai degustare:
la Carne di Cavallo della Macelleria Equina Luppi di San Benedetto Po, il Tartufo de I Tartufi del Borgo di Borgofranco sul Po, i Vini di Casale del Giglio di Le Ferriere di Latina e i dolci del Gran Cafè 3Elle di Suzzara: clicca sulla immagine e scopri il menu che Ti abbiamo preparato.

Pochissimi posti!!



Prenotate subito allo 0376525270, oppure invia una mail a

La serata è proposta a 50,00 euro a persona.
Acquolina in bocca? Ti aspettiamo! Daniela e Davide.

Franciacorta Blanc de blancs Cavalleri VS Champagne Ayala Brut Majeur:




Il miglior Franciacorta sfida una delle Saten e Nature Freccianera dei Fratelli Berlucchi abbinate al più artigianali maison di champagne francese per un tete a tete a suon di Mortadella.

Teatro della sfida il Centro Casalinghi Dal Toscano!


dove Cose Buone con Daniela e Davide Vi guideranno alla degustazione - realizzazione dell’ Aperitivo perfetto !!!

La Mortadella! È proprio questa il miglior abbinamento allo champagne, vera e propria spina nel fianco per i nostri cugini francesi.
Mortadella Favola di Palmieri è la migliore in commercio fatta solo con carne e grasso di prima qualità, un po’ di miele italiano, il tutto cotto lentissimamente a vapore e poi introdotto in cotenna naturale di maiale cucita a mano con una vita massima di 45 giorni.

Evento Gratuito con iscrizione obbligatoria su https://goo.gl/3HwMVj! Non mancate!

Buon divertimento da Cose Buone ovvero Daniela e Davide!

Ostriche e … Fratelli Berlucchi!!!




Il meglio delle bollicine della Franciacorta con Saten e Nature Freccianera dei Fratelli Berlucchi abbinate al cibo sensuale per antonomasia ovvero le Ostriche!

Ostriche & Fratelli Berlucchi


a soli 14,50 euro (un calice di Franciacorta + 2 Ostriche) e solo su prenotazione entro giovedì 13 ottobre, richiesta per organizzare al meglio l’evento.

Venerdì 14 Ottobre dalle ore 21 alle pre 23
Il nostro locale sarà aperto anche a chi vorrà bere e mangiare altro, senza alcun problema. Prenotate subito e ricordateVi di dirci se volete altre … Ostriche!
invia una mail a oppure
chiama lo 0376 525270

Buon proseguimento da Cose Buone ovvero Daniela (Franciacorta) e Davide (Ostrico).

I Piaceri della Vita


Back to School


Aperitivo - Cena & Beneficienza




Tutti da Cose Buone

Giovedì 4 Agosto alle ore 21.00 alle ore 24.00 per

Aperitivo - Cena & Beneficienza


Come ogni agosto la nostra bottega e il portico si prestano per l’evento in beneficenza dedicato ai bambini farfalla come il nostro piccolo Giovanni.

A ritmo di Musica anni 70-80 del DJ set Claudio Bernini insieme al Risotto alla pilota di Giorgia Cremonesi de LaCucina, un buon semifreddo dolce di Ivan Buzzi della Pasticceria San Benedetto ed un calice pieno di bollicine di Rotari Cuvée 28+

Conferma subito la tua partecipazione di partecipazione:
invia una mail a oppure
chiama lo 0376 525270

Musica + Risotto + Dolce + calice di Rotari a 15,00 euro


L'intero ricavato della serata viene devoluto al progetto Dr. Sorriso: dai una mano anche Tu !!!
Il 4 agosto la bella gente fa l’aperitivo da Cose Buone !!! Buon proseguimento di giornata da Daniela e Davide di Cose Buone a Polesine: dietro l’angolo!!!






Nuovo Evento! Jazz con Ruggero e ...



Grande evento

Giovedì 7 Luglio alle ore 21.00
sotto al portico e nel negozio di Cose Buone concerto:

“Jazz con Ruggero"


Eseguito dal Maestro Franco Capiluppi e il Maestro Stefano Zambonin.
Musica e Panino Ruggero (non chiamatelo hamburger) accompagnati dal Prosecco Senior Extra Dry millesimato di Bortolomiol, atmosfera e tanta - tantissima - bella gente !!!
Dai conferma di partecipazione:

Jazz + Ruggero + Calice Prosecco = 10,00 euro



Prenota subito inviando una mail a
oppure
chiama lo 0376 525270
A presto da Daniela e Davide
di Cose Buone a Polesine: dietro l’angolo!!!

Giovedì? Aperitivo da Cose Buone!



Iniziamo alla grande la stagione estiva:

Giovedì 21 Aprile dalle ore 17:00 fino a mezzanotte,

Aperitivo a tutto pesce da Cose Buone!!!


Oltre al nostro menu appena rinnovato potrai assaggiare il piatto della serata:

Tre bruschette gourmet !!!

La prima bruschetta con un alice del Mar Cantabrico e burro, la seconda con un patè di Baccalà mantecato delicatissimo e l’ultima con Sua Maestà il Salmone UpStream!!!

In abbinamento potrai scegliere le bollicine di

Franciacorta dei Fratelli Berlucchi: alla salute !!!



Prenota subito inviando una mail a oppure chiama lo
0376 525270
e inizia la stagione degli Aperitivi estivi con gusto !!!

Buona giornata da Cose Buone a Polesine con Daniela e Davide !!!

Ostriche & Champagne !!!


Grande evento da Cose Buone:

Ostriche & Champagne


per dare il benvenuto nella nostra enoteca dello Champagne Alexandre Bonnet, solo su prenotazione

Giovedì 25 Febbraio dalle ore 18:00 grande Aperitivo!

Proponiamo un calice di Champagne + due ostriche freschissime a 13,50 euro: la prenotazione è necessaria - anche per avere le ostriche fresche - entro mercoledì 24 febbraio.
Prenota subito inviando una mail a oppure chiama lo 0376 525270 e passa un giovedì sera da … favola!

Buona giornata da Cose Buone a Polesine con Daniela e Davide !!!

"Quando vinci meriti lo Champagne. Quando perdi ne hai bisogno" Napoleone

Cena Antinori

Giovedì 12 Novembre dalle ore 20:30,
da Cose Buone per la Cena

"Tenute Antinori"


40 posti per l'evento che saluta entusiasta il calendario 2015: si parte con le bollicine di Franciacorta Montenisa,
per passare al Chianti per antonomasia di Badia a Passignano, si arriva al grande Tignanello e si chiude con il Kaloro La Tormanesca, moscato di Trani dalla Puglia, tutte tenute Antinori!

Prenota subito inviando una mail a
oppure chiama lo 0376 525270: clicca sull'immagine e scopri che menu Ti abbiamo preparato.

La cena è proposta a 55,00 euro a persona


Buona giornata da Daniela e Davide, Cose Buone a Polesine ovvero vicino a Te!!!!

Aperitivo con Champagnes Perrier-Jouet: decidi tutto Tu!



Aperitivo con perrier-Jouet: decidi tutto Tu !!!

Venerdì 30 ottobre dalle ore 17.00 ad … oltranza!!!


Vi proponiamo i 3 champagnes della migliore maison francese al calice: decidi Tu quale scegliere
tra Gran Brut a 8,00 euro, Balson Rosè a 10,00 euro oppure il superlativo Belle Epoque a 20,00 euro, noi…

Ti offriamo un piatto di risotto alla pilota oppure un finger food vegetariano della Pasta Felicetti!!!


Una mail all'indirizzo
oppure una telefonata allo 0376 525270 e fai la tua prenotazione.

Hai una valida ragione per mancare?

Buona giornata da Daniela e Davide, a Polesine lo champagne è per … tutti !!!

Aperitivo? Perlè Ferrari!!!



Venerdì 16 ottobre dalle ore 17.00 ad … oltranza!!!

Vi proponiamo un panino gourmet con Spalla Cotta di San Secondo abbinato al superlativo spumante Perlè di Ferrari di Trento!!!

Una mail di risposta a
oppure una telefonata allo 0376 525270 e la prenotazione è … fatta!.

Panino gourmet + calice di Perlè: 10,00 euro!


Ma perché mancare?

Buon proseguimento di giornata da Daniela e Davide.

Cena: Champagne Perrier-Jouet

MERCOLEDI' 16 SETTEMBRE 2015 DALLE 20:30
da Cose Buone per la cena:

Champagnes Perrier-Jouet


Partiremo con il Gran Brut, passando dal Blason Rosé
arriveremo al superlativo Belle Epoque,
tre grandi champagnes abbinati a tre raffinate portate.


Saluta l’estate con le migliori bollicine


Pochissimi posti: goditi il menu in anteprima cliccando sull'immagine che trovi qui sotto, e poi prenota, inviando una mail a oppure chiamando lo 0376 525270.

L'evento è proposto a 80,00 euro a persona


A la santé: da Daniela e Davide di Cose Buone a Polesine (MN).

Aperitivo & Beneficenza!


Tutti da Cose Buone
GIOVEDI' 6 AGOSTO 2015 DALLE 18:00 per
Aperitivo & Beneficienza!

Come ogni agosto la nostra bottega e il portico si prestano per l’evento in beneficenza dedicato ai bambini farfalla come il nostro piccolo Giovanni.
A ritmo di Jazz cantato da Monica Perboni potete assaggiare la Pasta Felicetti linea Monograno Matt con i sughi di Ursini e passare al semifreddo della Pasticceria San Benedetto, il tutto accompagnato dalle eccellenti bollicine di Rotari Cuvée 28+.

Conferma Subito la Tua Partecipazione manda una mail a oppure chiama lo 0376 525270.

Jazz + Pasta + Dolce + calice di Rotari a 10,00 euro


L'intero ricavato della serata viene devoluto al progetto Dr. Sorriso: dai una mano anche Tu !!!

Il 6 agosto la bella gente fa l’aperitivo da Cose Buone !!!

Buon proseguimento di giornata.

da Daniela e Davide di Cose Buone a Polesine (MN).

Jazz & Prosecco!


Al calar della luna, aperitivo:

Jazz & Prosecco da Cose Buone a Polesine:
GIOVEDI' 16 LUGLIO 2015 ALLE 18:00

Serata estiva all'interno della bottega - enoteca ma anche sotto al portico
con Piadina Nattura, Mortadella La Favola di Palmieri, Squaccquerone al Sale dolce di Cervia di Mambelli, Prosecco Collalto e ...
Musica Jazz dal Vivo eseguita dal Maestro Franco Capilluppi e il Maestro Stefano Zambonin.

Confermaci la Tua Partecipazione:

Piada + Prosecco + Jazz = 7,00 Euro



( sono compresi l'atmosfera e la... bella gente!! )
Puoi chiamarci allo 0376 525270 oppure puoi inviare una mail a .

VI ASPETTIAMO

Buon proseguimento di giornata.

da Daniela e Davide di Cose Buone a Polesine (MN).

Cena: Bollicine e Pesce!

Realizziamo la cena:
Bollicine e Pesce!!

Mercoledì 10 Giugno alle ore 20:30


Cena a base di bollicine metodo classico, dell'amico Loris Biatta de "Le Marchesine" in Franciacorta, abbinate a piatti di pesce fresco per iniziare insieme la stagione degli eventi estivi di Cose Buone.

Posti limitati!

scopri il menù cliccando sull'immagine e poi prenota alla mail oppure con una telefonata allo 0376 525270


L'evento è proposto a 50,00€ a persona!



Perchè Mancare?

Buon proseguimento di giornata da Daniela e Davide di Cose Buone di Polesine.

Aperitivo di Maggio: A tutta Birra!!


Dopo tanto vino, a maggio si fa:
Aperitivo a tutta birra!

Venerdì 22 maggio dalle ore 18 alle 21 ( e oltre … )



Vi proponiamo un piatto gourmet con:
Prosciutto Crudo di San Daniele Fogolar Eli prosciutti tagliato al momento a mano, adagiato su fetta di Pan dolce Dok Dall’Ava e Lame croccanti salate Dall’Ava e la scelta di un calice di birra tra Audace e Curmi, due birre del produttore 32 Via dei Birrai.

Una mail di risposta a oppure una telefonata allo 0376 525270 e la prenotazione è … fatta!


Piatto gourmet + 1 calice di birra a 6,50 euro!



Perchè Mancare?

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Il Sorriso di una Farfalla!

Vi aspettano per la Presentazione del Libro

Il SORRISO DI UNA FARFALLA Insieme all'autore Davide Gibertoni, sarà presente Gualtiero Palmieri, interverrà Don Lorenzo Lorenzini e modererà Giancarlo Malacarne.
DOMENICA 17 MAGGIO 2015 ALLE 17:30

all'Oratorio Chiesa San Sisto II a Palidano di Gonzaga (MN)

Nel corso della presentazione verrà illustrato i progetto Dr. SORRISO

e durante la presentazione alcuni volontari dell'oratorio intratterranno i nostri bambini.

A seguire Pane, Salame, Parmigiano Reggiano e Lambrusco

offerti dalla famiglia Gibertoni
presso il vicino Bar Giardino
alcuni genitori sorgeglieranno il gioco dei bambini

VI ASPETTIAMO

Buon proseguimento di giornata.

Davide e Daniela

Bollicine? Con Cavalleri il prossimo aperitivo!


Negli scorsi aperitivi ci hanno richiesto che il prossimo evento fosse con delle bollicine.
E noi Vi accontentiamo subito: Cavalleri dalla Franciacorta!

Venerdì 17 aprile dalle ore 18 alle 21



Aperitivo con le bollicine di Franciacorta di Cavalleri
Vi proponiamo il Blanc de Blancs di Cavalleri da abbinare al panino con pomodorini Campisi, Mozzarella di Bufala Casa Madaio, Pesto genovese Rossi, Olio extravergine Gradassi oppure al panino con Pancetta La Ducale ed Emmentaler, due panini pensati per l’evento da Daniela!
Prenotate subito inviando una mail inviando una mail a oppure chiamaci allo 0376 525270:


bollicine di Franciacorta Docg ( 1 calice ) + panino ( 1 ) a 7,00 euro!



Mancare?

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Era ora: E' primavera!



Noi festeggiamo il Suo arrivo con un aperitivo molto, ma molto goloso:

Venerdì 13 Marzo dalle ore 18 alle ore 21



Scegli Tu!

Panini: panino fresco con Speck Alta Val di Non Bertagnolli con Stracchino Zucchelli
oppure panino con Soppressa Veneta e Salsa Rossa Corte Donda

Vini: calice di San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore di Castello della Sala ( Antinori )
oppure calice di Rosso di Montepulciano Sabazio Tenuta La Braccesca ( Antinori ).

1 Calice + 1 Panino = 5,00 euro.



Aspetta solo che si fermi l’acquolina in bocca e poi prenota, rispondendo con una mail a
oppure chiamandoci allo 0376 525270.

Buona giornata golosa a tutti!

Dopo il freddo, che cosa serve? Un aperitivo da Cose Buone!


Freddo, neve ed influenza: addio!

Venerdì 20 febbraio dalle ore 18 alle 21



aperitivo goloso con panino di Bedeschi con La Favola di Palmieri, ovvero la Mortadella, salsa di senape di Moreno Cedroni e calice di Prosecco Bortolomiol:
altro che ricostituente!

Panino+Calice a 5,00 euro e così tutto passa!



Conferma la Tua partecipazione inviando una mail a oppure chiamaci allo 0376 525270:

ci aiuterai ad organizzare un bell’evento!

Buona giornata!

Le Vigne di San Pietro di Carlo Nerozzi


Pronti per un anno tutto nuovo da vivere con gusto?

Allora via con il primo aperitivo del 2015 da Cose Buone, con i vini de:

Le Vigne di San Pietro di Carlo Nerozzi


che incontrano il panino di Daniela,

fatto con il prosciutto affumicato dei fratelli Branchi da Felino, con un gustosissimo Squacquerone Dop artigianale di Mambelli
il tutto nel panino del nostro fornaio Bedeschi da abbinare - a scelta - con un calice di Custoza oppure di Bardolino del grande Carlo Nerozzi.

Quando?



Venerdì 23 gennaio dalle ore 18 alle 21



L'aperitivo ( 1 calice + panino ) è proposto a 5,00 euro:
se avete deciso di esserci, per cortesia date conferma di partecipazione
con una mail a
o chiamandoci allo 0376 525270, per poter organizzare tutto al meglio, come Vi meritate!

In attesa, buon proseguimento di giornata da Davide, Daniela & Carlo.

Venerdì 14 Novembre alle ore 20,30, nello spazio Così Buone realizziamo la cena:

Venerdì 14 Novembre alle ore 20:30, nello spazio Così Buone realizziamo la cena:

Ruinart & Dom Perignon



Solo per 30 partecipanti, cena a base di ingredienti pregiatissimi per sostenere l'abbinamento con gli champagnes delle prestigiose maisons.

Scopri il menu cliccando sull'immagine, ma poi prenota, perché i posti sono pochissimi:

rispondi inviando una mail a oppure chiama lo 0376 525270.

L'evento è proposto a 75,00 euro a persona.

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Venerdì 24 Ottobre alle ore 20,30 partecipa alla cena:

Venerdì 24 Ottobre alle ore 20,30 partecipa alla cena:

San Leonardo



Cena " intima " allestita all'interno della nostra bottega nello spazio " Così Buone " che può ospitare fino a 30 commensali
magari anche seduti insieme ad ascoltare - ed assaporare - i vini del Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga.

Il menu - che puoi vedere cliccando sull'immagine - prevede abbinamenti ai grandi vini della prestigiosa Tenuta come: Vette, Villagresti e il grande San Leonardo.

L'evento è proposto a 50,00 euro a persona:

prenota subito inviando una mail a

oppure chiamandoci allo 0376 525270

i posti sono limitatissimi!

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Venerdì 10 Ottobre alle ore 20,30 prenota la cena/salotto:

4 chiacchiere con Peppino e Max


ovvero metti una sera a cena con Giuseppe Ursini ( Peppino ) e Massimo Mancini ( Max )
Il primo mastro oleario Italiano che ci farà scoprire il Suo olio, i pestati e i suoi sughi, mentre Massimo ci presenterà la Sua pasta, in particolare gli spaghetti Turanici.
Cena " intima " che si svolgerà all'interno della nostra bottega nello spazio " Così Buone ",
dove possiamo ospitare fino a 30 commensali, anche seduti insieme a Peppino e Max, gustando i piatti che Vi prepareremo con i loro prodotti e sorseggiando i vini della cantina sudtirolese Abbazia di Novacella.

Lo sfizioso menu - che puoi vedere cliccando sull'immagine - prevede anche un finale dolcissimo:
con cioccolato e liquore della Venchi!


Il " salotto " è proposto a 30,00 euro a persona:

Prenota subito
e rispondi a oppure chiama lo 0376 525270,

I posti sono limitatissimi!


Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Ti aspettiamo alla presentazione del nostro nuovo piatto: PUVRAS


Basato sui ricordi d'infanzia di Davide,

realizzato scomponendo gli ingredienti che fanno parte di una preparazione legata alla nostra tradizione ma soprattuto pensato per emozionarti di gusto.

Sabato 4 ottobre dalle ore 11,30 alle 13,30


Partecipa anche Tu alla presentazione ufficiale della nuova proposta di Così Buone - lo spazio di Cose Buone dove mangiare - insieme allo storico Giancarlo Malacarne e al giornalista Paolo Massobrio.

Ma non è tutto: in contemporanea presentiamo anche

21.17


Il Lambrusco Mantovano Doc dedicato ai nostri due bimbi, che ci realizza la Cantina Miglioli:
perfetto anche - e non solo - per l'abbinamento a Puvras.

Complimenti, se hai deciso di non mancare:

assaggio di Puvras + calice di 21.17 a 6,50 euro con il ricavato devoluto in beneficenza al progetto Dr. Sorriso.
Prenota subito allo 0376 525270 oppure rispondi a questa mail
(non possiamo garantire l'assaggio a chi non riuscirà a prenotare)

Buon proseguimento di giornata da Daniela e Davide

Salutiamo la bella stagione con la cena - evento nel portico di Cose Buone

Salutiamo la bella stagione con la cena - evento
nel portico di Cose Buone:

Hofstatter

con la serata

" Kolbenhof "


condotta dall'enologo della cantina Franz Oberhofer.

La serata sarà mercoledì 24 settembre

con i vini abbinati ai piatti de LaCucina, ma non solo...

... clicca sull'immagine per scoprire tutto il menu e rispondi all'indirizzo



o chiama lo 0376 525270 per prenotare la Tua cena.

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Beneficenza da Cose Buone a Polesine.

Giovedì 7 agosto dalle ore 18 alle 21 partecipa all'aperitivo in

Beneficenza


da Cose Buone a Polesine.

Aspettiamo insieme il compleanno di Davide con pizza fatta da

" è ora di pizza " di Motteggiana
, il gelato della Gelateria

Chantilly di Moglia,

buon vino di Ceci
e musica dal vivo

con duo chitarra e voce di Valentina e Stefano de

" Non siamo gli Sposi ".


Il ricavato della serata andrà in beneficenza al progetto Dr. Sorriso legato ai " bambini farfalla " colpiti da epidermolisi

bollosa: prenota subito!

pizza + gelato + vino + musica + divertimento = 10,00 euro.


Chiamaci allo 0376 525270 oppure manda una mail a :

passa l'estate con gusto, passala da Cose Buone pensando anche agli " altri ".

Buon proseguimento di giornata.

Davide e Daniela

Per la prima volta insieme!

Cose Buone e Associazione Persona e Territorio


Vi aspettano per un interessante aperitivo

MERCOLEDI 30 LUGLIO 2014 ALLE 19:

"Cose Buone" ci delizierà con le sue prelibatezze

e l'Associazione persona e territorio

sarà presente per raccontarci un po' di sé,

per leggere qualcosa di emozionante, per condividere qualche racconto

di questo mondo ancora ad alcuni sconosciuto.

Un Aperitivo prima delle vacanze per salutarci e per regalarci la possibilità di scoprire qualcosa di nuovo di cui poter far parte.

IL MENU' PREVEDE:

- Panino con: Cacio Pienza fresco o Tonno Callipo o Speck Alta Val di Non
- Calice di succo a base di mela Kohi (o altri succhi di frutta) e/o acqua Pejo

Costo a Persona 5,00 euro

Prenotazione Obbligatoria entro il 28 Luglio
Al momento della prenotazione specificare quale pietanza preferite.

Per Info e prenotazioni:
- Valentina: 3476563445
- Franca: 3485922906

VI ASPETTIAMO MERCOLEDI' 30 LUGLIO PRESSO:

Cose Buone
Piazza G.Mazzini 13
46020 Polesine di Pegognaga (MN)
Italy

Buon proseguimento di giornata.

Davide e Daniela

Vino & Musica

da Cose Buone a Polesine.


Una sera d'estate con piadina artigianale, buon formaggio e salume,

un calice di Sharjs di Livio Felluga e ...musica dal vivo con Franco Capiluppi e Stefano Zambonin.

Prenota subito la Tua serata:

piadina + vino + musica = 5,00 euro.

Chiamaci allo 0376 525270
oppure manda una mail a : passa l'estate con Cose Buone.

Buon proseguimento di giornata.

Davide e Daniela

Arriva la bella stagione e il portico di Cose Buone si anima come non mai!

Come prima serata?

Bastianich

con l'evento " Orsone "


Condotta dal brand manager Wayne Young.

Prenotati per la serata di mercoledì 18 giugno con i vini del grande Joe,

I piatti de LaCucina della grande Giorgia

ma anche un formaggio del Maestro Renato Brancaleoni de La Fossa dell'Abbondanza:

non manca proprio nulla!


Clicca sull'immagine per scoprire che razza di menù Ti abbiamo preparato ma poi rispondi con una mail a o chiama lo 0376 525270:

non vorrai mancare proprio Tu?

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Serata Rotari Cuvée 28, Teroldego e Salumificio Ducale

L'aperitivo di Maggio da Cose Buone sarà con i vini del produttore:


Mezzacorona

e panino " goloso " di Daniela

con Salame Felino - il migliore d'Italia
oppure Spalla Cotta di S. Secondo del - Salumificio Ducale di Colorno.

Quando?

Venerdì 23 Maggio dalle ore 18 alle 21


L'aperitivo con calice di vino " Rotari Cuvée 28 oppure di " Teroldego Rotaliano Riserva Castel Firmian " e panino con pane artigianale da lievito madre è proposto a 5,00 euro

Hai deciso di esserci? Ci fa molto piacere! Per favore conferma la Tua partecipazione, con una mail a info@cosebuoneweb.com o chiamando lo 0376 525270, solo così possiamo organizzare tutto al meglio: come piace a Te e a noi!

In attesa, buon proseguimento di giornata da Davide, Daniela.

W la primavera!

Cose Buone organizza l'aperitivo di Marzo con il produttore:


Hofstatter

e panino " montanaro " di Daniela

Un calice di " De Vite " oppure di " Meczan " Pinot Nero e panino con pane nero,
Speck Alta Val di Non e Trentingrana fresco.

Quando?

Venerdì 21 marzo dalle ore 18 alle 21

Festeggia con noi il primo giorno di primavera:
in nostra compagnia ci sarà anche Cesare Ricciato,
responsabile vendite Italia per la prestigiosa cantina.

L'aperitivo ( panino + 1 calice a scelta tra i due vini ) è proposto a 5,00 euro. Hai deciso di esserci?

Ci fa molto piacere! Per favore conferma la Tua partecipazione, inviando una mail a o

chiamando lo 0376 525270, solo così possiamo organizzare tutto al meglio: come piace a Te e a noi!

In attesa, buon proseguimento di giornata da Davide, Daniela & Cesare di Hofstatter.

Apre Così Buone!

Giovedì 6 Marzo apre:


Ti aspettiamo dalle ore 9 alle 14 e dalle 17 alle 20 per inaugurare i nuovi spazi di Così Buone,
dove poter pranzare o fare l'aperitivo con i nostri prodotti, all'interno della nostra bottega.

Festeggeremo con Te ed insieme al Prosciutto Crudo di Parma S. Ilario, al Lugana Cà Maiol
della cantina Provenza e alla stria del Panifico Bedeschi.

Non mancare al primo giorno, vieni da Così Buone: mangiare da noi è un divertimento!

Davide e Daniela - Cose/ì Buone

Bianco o Rosso? Finocchiona e Cacio!

Venerdì 28 febbraio dalle ore 18 alle 21


Cose Buone organizza l'aperitivo del mese di febbraio con il produttore, presente di persona:

San Felo di Federico Vanni

con i panini fatti con ingredienti tutti " toscani "
Un calice di Vermentino " Le Stoppie " oppure di Morellino di Scansano Docg " San Felo " e la scelta tra due panini:
panino con pane toscano e Finocchiona, oppure panino con pane toscano e Cacio di Pienza fresco!

Quando?

Venerdì 28 febbraio dalle ore 18 alle 21

L'aperitivo ( calice + 1 panino ) lo proponiamo a 5,00 euro: se hai deciso di esserci, per favore dai conferma di partecipazione, inviando una mail a
info@cosebuoneweb.com o chiamando lo 0376 525270,

solo così possiamo organizzare tutto
al meglio.


In attesa, buon proseguimento di giornata da Davide, Daniela & Federico di San Felo.

Anno nuovo, vita nuova anche se è meglio dire ... Franciacorta nuovo!

venerdì 24 gennaio 2014 dalle ore 18 alle 21


Cose Buone organizza il primo aperitivo con il produttore del 2014:
Le Marchesine di Loris Biatta incontra i panini "Slow" di Daniela

Un nuovo Franciacorta - che in tanti hanno già conosciuto ed apprezzato durante la stagione natalizia - e la scelta tra due panini con prodotti dei Presidi Slow Food: panino con la Mortadella Presidio Slow Food di Pasquini & Brusiani oppure panino con Mortandela della Val di Non e Casolet Caseificio Turnario di Pejo entrambi Presidi Slow Food!

Quando?
Venerdì 24 gennaio dalle ore 18 alle 21

L'aperitivo ( calice + 1 panino ) è proposto a 5,00 euro: se hai deciso di esserci, per cortesia dai conferma di partecipazione, inviandoci una mail a info@cosebuoneweb.com o chiamandoci allo 0376 525270, solo così ci permetti di organizzare tutto al meglio.

In attesa, buon proseguimento di giornata da Davide, Daniela & Loris. Venerdì 24 gennaio dalle ore 18 alle 21

Grande!


Ci riferiamo a quest'anno, il 2013 che fra qualche giorno - passato il Natale - lascerà il posto al 2014.

Grande soprattuto per averlo passato insieme, apprezzando le nostre cene con Maria Cavalleri - alla festa dei nostri primi 15 anni - e con Paolo Speri e Federica Bon di Nino Franco - per la serata " Due " che salutava l'estate.

Grande per aver condiviso la gioia del premio di Primi Classificati al Concorso Alma Caseus e contestuale assegnazione del titolo di " Maestro " Alma Caseus direttamente dal Maestro Gualtiero Marchesi.

Grande perchè ricordiamo la Vostra soddisfazione agli aperitivi con Provenza, Bastianich, per passare a Vigne Uve d'Oro di Manara con il dolcissimo della corona ovvero il Prosciutto Crudo di Parma Sant'Ilario. Che dire poi di Santi Planeta con Segreta bianco e rosso insieme alla porchetta di Ariccia servita sul pane vero che ogni giorno vendiamo?

Grande per essere riusciti anche quest'anno a reperire e proporre tanti e rari Presidi Slow Food e che emozione il premio - per la seconda edizione consecutiva - Locale del Buon Formaggio 2013. Che bello aver visto tanti di Voi partecipare al Corso di avvicinamento al Vino organizzato insieme ad AIS Mantova e Slow Food Condotta Basso Mantovano con la quale abbiamo collaborato anche per il Laboratorio del gusto in occasione della Festa Nazionale degli orti in condotta.

Grande per l'affetto e la stima che anche quest'anno l'amico Paolo Massobrio ci ha riservato facendoci partecipi de " Il cibo e la forza dell'amore " insieme a Gemma Capra Calabresi e ad " Una giornata qualunque " con Gianni d'Amato e Giovanna Guidetti.

Grande andare in ristampa con il libro che abbiamo scritto: " Il sorriso di una farfalla ".

Grande estate con " Cena vista vigna " in cantina dall'amico Bertagna sulle nostre bellissime colline mantovane ma anche aver potuto collaborare alla realizzazione della " Festa dei Prosciutti e dei Formaggi " organizzata dagli amici delle associazioni " Bunden in Piasa " e " Angela Serra " per la ricerca e la lotta contro il cancro.

Grande il compleanno di Davide l'otto otto ( 8 agosto ): per il risotto alla pilota degli amici dell'Edelweiss di Casteldario con i vini di Ceci ma anche per il Tango degli amici della Scuola di Tango di Gonzaga. Grande donazione il giorno dopo al progetto " Dr. Sorriso " legato al nostro piccolo Giovanni e agli altri suoi amici " bambini farfalla " affetti da Epidermolisi bollosa.

Grande per aver realizzato servizi catering per comunioni, cresime, matrimoni, anniversari e inaugurazioni: fa ancora male la schiena ma la soddisfazione è ancora tanta!


Ma adesso serve un

GRANDE GRAZIE

a Voi che ci seguite sempre, perchè anche quest'anno siete stati con noi, anche in questi dodici mesi ci avete dato il bene più prezioso di questi tempi: il lavoro su cui si basa la dignità di ogni persona. Buon Natale e l'augurio di un " Grande " 2014 ricco di Cose Buone anche da Così Buone il progetto che stiamo realizzando .... Davide e Daniela e Cose Buone: grande solo con Voi.

Festa Nazionale degli orti in condotta!

lunedì 11 novembre 2013


Laboratorio del gusto Slow Food Condotta Slow Food Basso Mantovano in occasione della sesta edizione della Festa Nazionale degli orti in condotta presenta:

degustazione di 3 formaggi (presidi Slow Food)
Bitto storico - Fiore Sardo dei pastori - Cacioricotta del Salento
Il laboratorio sarà condotto da Davide e Daniela di “Cose Buone” di Polesine di Pegognaga ( MN ) un locale del Buon Formaggio segnalato da Slow Food.

La sesta edizione della Festa Nazionale degli Orti in Condotta si svolgerà l’11 novembre 2013 in tutti gli orti scolasticiitaliani.
Il tema proposto quest’anno è il formaggio: produzione, stagionalità, trasformazione, consumo e un’attenzione, in particolare, alla territorialità. Inoltre i ragazzi saranno chiamati a misurare il proprio grado di conoscenza sul mondo dei formaggi attraverso una serie di giochi ispirati al mondo dell’enigmistica, presso Scuola Secondaria di primo grado “ Dante Alighieri ” Comune di Pegognaga

Aperitivo con Santi Planeta!

venerdì 25 ottobre dalle ore 18.00 alle 21.00


Carissimi, non mancate a:
Aperitivo con Santi Planeta!

Grande evento, con grande personaggio del vino, da una grande Cantina: Planeta!

Potrete degustare la linea " Segreta " bianco o rosso con la Porchetta di Ariccia e il pane caldo fresco di giornata, per poi brindare insieme a Santi con il metodo classico da uve Carricante dell'Etna.

L'aperitivo è proposto a 5,00 euro a partecipante: se hai deciso di condividere con noi l'evento, per favore dai conferma di partecipazione, rispondendo a questa mail o chiamandoci allo 0376 525270, per poter organizzare tutto al meglio.

In attesa, buon proseguimento di giornata.

Davide e Daniela con Santi.

Tutto pronto per la serata: Due

mercoledì 25 settemre ore 20.45


Una nuova concezione di serata con Due produttori presenti: Primo Franco dalla zona del Valdobbiadene e Luca Speri dalla Valpolicella.

Si degusteranno 5 vini pregiati abbinati ai piatti cucinati dall'amica cuoca Giorgia Cremonesi de LaCucina.

La serata è proposta a 40,00 euro a partecipante: prenota subito allo 0376 525270 oppure rispondi a questa mail.

Assapora in anteprima il Menu che Ti abbiamo preparato, clicca subito sull'immagine!

Non perdere questa esperienza unica: Ti aspettiamo.

Buon proseguimento di giornata da Primo, Luca, Davide, Daniela e Giorgia.

Due: si avvicina l'evento di settembre da Cose Buone sotto al portico!


Sta arrivando la serata che sconvolge gli schemi, che provoca i palati, stimola gli abbinamenti e che soddisferà tutti i gusti.

Prenotati per la serata di mercoledì 25 settembre con Due produttori, ovvero Primo Franco e Luca Speri: Valdobbiadene ( il Prosecco ) e Valpolicella ( l'Amarone ), due territori mai rivali ma in simbiosi, da scoprire in una sola serata da Cose Buone.

Chiamaci allo 0376 525270 per riservarti un'esperienza unica, che non ha precedenti e che traccia una nuova idea di serata di confronto tra produttori di eccellenza. LaCucina di Giorgia Cremonesi completerà abbinamenti ed emozioni.

Mancherai solo Tu?

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Festeggiamo insieme con: Lambrusco e Risotto


Otto otto 2013? Che significa? 8 agosto, ovvero il compleanno di Davide: 43 anni!

Festa Grande giovedì 8 agosto dalle ore 21.00 sotto il portico di Cose Buone.

Il risotto si serve dalle ore 21.00 fino ad esaurimento, quindi consigliamo di prenotare entro martedì 6 e di arrivare in orario l'8 agosto, per non rimanere .... senza!

Un buon calice di Lambrusco 1813 di Ceci - vestito a nuovo - e poi soddisferai la voglia di risotto, quello vero: Risotto alla pilota di Casteldario DE.CO. del Ristorante Edelweiss di Casteldario.

La serata è proposta a 10,00 euro a partecipante e il ricavato andrà devoluto al progetto " Dr. Sorriso " per i bambini farfalla.

Durante la serata esibizione di Tango: si balla!

Ti aspettiamo, non mancare: buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela di Cose Buone

Ecco il prossimo evento del ciclo " Passa l'estate con Cose Buone ": Cena vista vigna


Una piacevole serata da passare in compagnia dei Vini della cantina dei nostri colli mantovani e i piatti preparati da Daniela con i nostri prodotti.

Si parte da Cose Buone tutti insieme, con il sistema di car pooling, ma se volete potete andare direttamente in cantina.

Cliccando sull'immagine potrai scoprire che menù ti abbiamo preparato.

Avete voglia di acquolina in bocca? Cliccate sull'immagine e scoprite che menù Vi abbiamo preparato.

Aspettiamo le Vostre prenotazioni inviando una mail a info@cosebuoneweb.com .

Buon proseguimento di giornata e a presto da Davide, Daniela e Gianfranco.

Presentazione lei libri " Il sorriso di una farfalla " e " Vola in cucina ".


Vi aspettiamo tutti

DOMENICA 7 LUGLIO

alle ore 17.00 nella Sala Baronale del Palazzo Assessorile di Cles ( TN )

per la presentazione dei libri " Il sorriso di una farfalla " e " Vola in cucina " ( L'Arcobaleno Editore Porretta Terme - BO ).

Insieme all'autore Davide Gibertoni saranno presenti Gualtiero Palmieri de L'arcobaleno Editore, Michele Covi presidente Gsh e Roberto Luchini Assessore alla cultura del Comune di Cles. Modererà Walter Iori presidente della associazione culturale " G. B. Lampi ".

Nel corso della presentazione verrà illustrato il progeto " Dr. Sorriso ".

Si ringrazia per la collaborazione GSH educazione integrazione crescita, il Comune di Cles ( TN ) e L'Arcobaleno editore.

Non mancate!

Era il 1998, quando due " pazzi " hanno iniziato la loro avventura.


E adesso che son passati ben QUINDICI anni, i due " matti " desiderano fare una grande festa per brindare a questi bellissimi anni passati insieme, insieme anche a Te!

Mercoledì 19 giugno alle ore 20,45

grande cena con Giulia Cavalleri e i suoi vini di Franciacorta, abbinati ai piatti di Giorgia Cremonesi de La Cucina!

Cliccando sull'immagine potrai scoprire che menù ti abbiamo preparato.

Dopo aver letto, consigliamo di prenotare mandando una mail di conferma.

Passa l'estate con Cose Buone: non Te ne pentirai!

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.

Non mancate! Venerdì 7 Giugno dalle ore 19 alle 21. Aperitivo serale n.° 2


con il dolcissimo della Corona, quello stagionato almeno 24 mesi, il migliore di sempre, quello che non ha rivali, ovvero il Prosciutto Crudo di Parma firmato Sant'Ilario.

Servito alla spettacolare malvasia secca Vigna uve d'Oro di Roberto Manara, con quella vena ammandorlata che ben accompagna il dolcissimo di Parma: che meraviglia l'offerta che Vi abbiamo dedicato!

Poi la fantasia di Daniela che Vi farà assaggiare un formaggio fresco, gustoso ... a sorpresa!!!

A venerdì! Davide e Daniela - Cose Buone

Manca poco alla grande festa...


Ci siamo quasi, stiamo arrivando a quota...

QUINDICI

manca poco alla Grande Festa che stiamo organizzando per festeggiare i nostri primi 15 anni di Cose Buone.

Stiamo finendo di organizzare il tutto per

Mercoledì 19 Giugno alle ore 20,45

insieme a ... Cavalleri & LaCucina!

Segna la data o prenotati subito allo 0376525270

Festa " Quindici " non mancare proprio Tu!

Evviva per tutto il giorno da Davide e Daniela

Asiago cheesfida!


Carissimi è iniziata la sfida!

Noi non potevamo tirarci indietro, anzi abbiamo aderito subito, ma adesso abbiamo bisogno di Te, ci serve il Tuo voto!

Per cosa? Per Asiago CheeSfida!

Clicca sull'immagine, cerca l'app di facebook nella pagina facebook del formaggio Asiago e vota il panino di Cose Buone!

Se vinciamo, faremo una grande festa per tutti quelli che ci avranno dato il loro aiuto, a base di .... Asiago!

Grazie per il tuo contributo!

Davide e Daniela.

P.s. Ti piace il nostro panino: richiedi la ricetta e divertiti a ... gustarlo!

Convenzione Cose Buone con A.I.S.

Associazione Italiana Sommeliers

Siamo lieti di comunicarvi che, grazie ai rapporti di collaborazione e di amicizia già esistenti e per favorire una maggiore diffusione della cultura enogastronomica, abbiamo stipulato un importante convenzione con i sommelier di Ais Mantova.

Grazie a questa convenzione, tutti gli amici di Cose Buone, potranno partecpare agli eventi organizzati da A.I.S delegazione di Mantova alle stesse condizioni riservate ai loro soci ed iscritti ai corsi.

Sono eventi sempre molto piacevoli ed adatti per gli esperti ma anche per i semplici appassionati. La qualità è sempre ai massimi livelli ed i costi di partecipazione sono sempre estremamenti favorevoli.

Per partecipare potete scrivere direttamente a sommelier.mantova@alice.it

il prossimo evento sarà: scopritelo cliccando sull'immagine!

A presto da Davide e Daniela - Cose Buone

P.s. Vi ricordiamo che da Cose Buone si pratica "Sconto ai soci AIS", è sufficente essere in regola con l'iscrizione e comunicarlo alla cassa della emissione dello scontrino fiscale o della fattura

Aperitivo Serale

venerdì 12 aprile dalle ore 19.00 alle 21.00


Vi aspettiamo Venerdì 12 aprile dalle ore 19 alle 21 per l'aperitivo serale con lo squisito Guanciale Cotto - servito caldo - di Jolanda de Colò, la polenta menata fatta con la farina del Molino Marino ed un calice di Friulano Vigna Orsone di Bastianich.

Venite a gustare e a scoprire la promozione che Vi abbiamo riservato sul vino. A venerdì!

Davide e Daniela - Cose Buone

Il Sorriso di una Farfalla - San Benedetto Po

domenica 14 aprile dalle ore 14.00 alle 17.00


Vi aspettiamo tutti domenica prossima per la presentazione dei nostri libri a San Benedetto Po (MN) nella saletta conferenze IAT in Piazza Matilde di Canossa.

Saremo presenti insieme a:
Gualtiero Palmieri de L'Arcobaleno Editore ( editore )
Giacomo Zini ( amico )
Marco Giavazzi ( Sindaco di San Benedetto Po )
Gianni Boselli ( Presidente de La Strada dei Vini e Sapori Mantovani )
Raffaella Visconti ( moderatrice giornalista di Dipende )

Un grazie speciale a La Strada dei Vini e Sapori Mantovani ed al Comune di San Benedetto Po per il patrocinio.

Non mancate!

A domenica: Davide & Daniela

Corso di avvicinamento al Vino

Organizzato da Slow Food Basso Mantovano in collaborazione con AIS Mantova e Cose Buone


Tre meravigliose serate dove il docente del corso Prof. Luigi Bortolotti ( delegato AIS Mantova ) ci condurrà alla scoperta del vino con la degustazione e l'indicazione delle principali zone e vitigni.

Le serate - che iniziano alle ore 20,45 - saranno organizzate presso il Circolo Arci Primo Maggio di San Benedetto Po ( MN ), ecco le date:

Venerdì 10 maggio Vini Bianchi
Venerdì 17 maggio Vini Rossi
Venerdì 24 maggio Spumanti

I vini e i cibi in degustazione sono stati selezionati da noi di Cose Buone e ad ogni serata sarà presente un produttore di vino in persona!

Il costo del corso è di 75,00 euro ( 70,00 euro per i Soci Slow Food ).

Per maggiori informazioni non esitate a contattarci allo
0376 525270.

Vi aspettiamo! Davide e Daniela - Cose Buone.

Aperitivo con tre nuovi prodotti!

sabato 23 marzo dalle ore 11.00 alle 13.00


Buongiorno a tutti!

Vi Aspettiamo tutti per uno straordinario aperitivo con tre nuovi prodotti selezionati da Cose Buone.

Si brinda con uno splendido calice di Lugana Prestige Cà Maiol di Provenza
Si continua con un assaggio di Fusilli di Pisa dei Martelli, la pasta prodotta in famiglia nel proprio pastificio di Lari al centro delle colline pisane in Toscana, conditi con il vero Pesto alla Genovese dei Fratelli Rossi di Genova: il pesto che i genovesi preparano nelle loro case.

Che occasione: non mancate! Ci vediamo sabato, da Davide e Daniela

P.s. ....un clic su "Mi piace" alla nostra pagina di Facebook: grazie!

"Il Cibo e la Forza dell'Amore": Grazie a tutti!


Buongiorno a tutti!

Desidero ringraziare tutti gli amici che hanno partecipato sabato 2 marzo 2013 all'incontro "Il cibo e la forza dell'amore" a Vignale Monferrato.

In particolare l'amico Giacomo che mi ha accompagnato, la famiglia di Stefano che ci ha raggiunto addirittura da Bergamo, Paolo Massobrio per la stima e per aver moderato con eccezionale capacità. Marco Gatti come fine giornalista, la sindaco di Vignale per l'elegante accoglienza, ma anche tutti Voi che avete acquistato il mio libro e richiesto una dedica.

Un grazie poi a Gemma Capra Calabresi, per aver condiviso un frammento delle nostre storie, una piccola parte delle nostre vite e delle nostre famiglie: grazie " Zia " Gemma.

Golosaria presenta: "Il Cibo e la Forza dell'Amore"

sabato 02 marzo ore 16.00


Un San Valentino pieno di Bollicine!

giovedì 14 febbraio dalle ore 18.00 alle 19.30


Buon San Valentino!
Tanti auguri a tutti gli innamorati!

Noi di Cose Buone Buone Vi invitiamo a festeggiarlo insieme a noi con un aperitivo davvero speciale:
brindiamo con le bollicine di Cavalleri!

Giovedì 14 dalle ore 18.00 alle 19,30 serviremo calici di Blanc de Blancs di Cavalleri accompagnati dalle nostre sfiziosità.

Ma non è tutto:
scoprirete l'offerta che Vi abbiamo riservato su questo vino che per noi è il Franciacorta per antonomasia e ad ogni coppia che ci verrà a trovare offriremo a " Lei " l'aperitivo!
Perchè mancare?

Cose Buone, amore e passione tutti i giorni!

Il Sorriso di una Farfalla - Suzzara

lunedì 18 febbraio alle ore 21.00


Buongiorno a tutti!
Vi invitiamo lunedì 18 febbraio alle ore 21.00 presso il Centro Sociale " Città di Suzzara " alla presentazione dei libri " Il Sorriso di una farfalla " e " Vola in cucina ".

Vi aspettiamo insieme ai nostri amici Gualtiero Palmieri ( editore ), Giacomo Zini, Alessandro Pastacci ( Presidente della Provincia di Mantova ), Wainer Melli ( Sindaco di Suzzara ), Gianni Semighini ( Presidente Centro Sociale ) e Giancarlo Malacarne ( storico ) che farà da moderatore.

L'occasione sarà gradita per presentare a tutti il progetto " Dr. Sorriso ".

Ringraziamo tutti fin da ora e in modo particolare il Comune di Suzzara che ci ha dato il patrocinio.

Vi aspettiamo in Viale Libertà 32 a Suzzara.
A presto. Davide Gibertoni e lo staff de L'Arcobaleno Editore

Il Sorriso di una Farfalla

domenica 25 novembre dalle 17.00 al Teatro Parrocchiale di Romeno (TN)


L'aperitivo con il Produttore

sabato 10 novembre dalle 11.00 alle 13.00


Carissimi siamo in autunno!
E' bello passeggiare tra i campi ricchi di profumi e colorati come non mai e poi arrivare da noi in negozio e scaldarsi anche con un buon bicchiere di vino, magari assaggiando qualche cosa di caldo e goloso, insieme come fanno i vecchi amici.

Tutto questo potete farlo:

Sabato 10 novembre p.v. dalle ore 11 alle ore 13 aperitivo con il produttore


In nostra compagnia e con la simpatia del produttore Mauro Fortuna della Azienda Agricola " Le Tende " di Colà di Lazise (VR) che sarà presente in persona.

Una coccola che Vi offriamo e Vi dedichiamo: perchè mancare?
Vi aspettiamo per passare insieme un colorato, profumato e caldo autunno.

Davide e Daniela - Cose Buone

L'aperitivo con il vino delle Farfalle

sabato 13 ottobre dalle 11.00 alle 13.00


Da Cose Buone stiamo preparando un autunno senza eguali, ricco di eventi e con tanti nuovi prodotti in arrivo: ne vedrete di tutti i colori!

Iniziamo con delicatezza, come delicate sono le ali delle farfalle che Simone Binelli ha " adottato " come etichetta per i suoi vini Abruzzesi.

Mantovano d'origine, abruzzese d'adozione, Simone produce ottimi vini dal 2008, proprio quando il padre scopre tra i filari della vite un esemplare raro di farfalla. Una produzione limitata e fatta con un occhio di riguardo per i vitigni autoctoni come il Pecorino e il Montepulciano d'Abruzzo.

Trebbiano, Cerasuolo e Montepulciano d'Abruzzo e "Machaon" ovvero il Pecorino sono i suoi vini, tutti da provare da Cose buone, tutti delicati ed eleganti come il volo di una splendida farfalla.

Sabato 13 ottobre, dalle ore 11 alle ore 13, avremo ospite Simone Binelli per l'aperitivo con il vino delle Farfalle.

A presto da Davide e Daniela - Cose Buone

Perché devo mangiare anche la verdura?

venerdì 26 ottobre alle 17.00


Cose Buone & Mad Science di Costanza Begotti, regalano a tutti i bimbi che vorranno partecipare:

Perché devo mangiare anche la verdura?

ovvero un "laboratorio"che rappresenta un momento importante nel percorso di un'educazione alimentare per bambini, in quanto in questa attività, divertenti esperimenti aiutano i bambini a capire le differenze fra frutta e carboidrati o dolci e grassi dal punto di vista non solo del gusto, ma soprattutto nutrizionale.

Spesso i bambini non conoscono il motivo reale per cui devono mangiare e soprattutto non capiscono perché non possono magiare solo patatine, merendine o caramelle e devono invece mangiare anche minestrone, frutta, latte... noi proveremo a farglielo capire divertendosi.
Siete tutti invitati:

Venerdì 26 ottobre dalle ore 17.00 presso la Scuola Materna "Marchesa Maraini" di Palidano di Gonzaga (MN)

Il " laboratorio " dura circa 1 ora ed è gratuito!
Perché non esserci? Vi aspettiamo.

Davide e Daniela - Cose Buone & Costanza - Mad Science

Tutti pronti? Allora si parte!

domenica 14 ottobre alle 8.30


Tutti in corriera in gita da Raffaella Bologna di Braida.

Ecco l'irrinunciabile programma:

  • ore 8,30 partenza con auto proprie facendo, se possibile, il " car pooling " da Cose Buone
  • ore 11 arrivo a Rocchetta Tanaro e subito aperitivo in Vigna con Raffaella e poi visita alla prestigiosa cantina di Giacomo Bologna
  • ore 13 Pranzo alla trattoria "I Bologna" ( 2 antipasti, 1 primo di pasta fresca, 1 secondo a scelta con contorno, formaggetta, fantasia di dolci, i vini sono offerti dalla Cantina Braida)
  • ore 16 "Alla ricerca del tartufo bianco"
  • ore 17 sbicchierata prima di ripartire ( tranne per chi guida ! ) e bottiglia omaggio ad ogni partecipante a ricordo della giornata trascorsa insieme
  • ore 18 si torna da Cose Buone

Costo della giornata 45,00 euro a persona ( richiesta caparra di 30,00 euro alla conferma di partecipazione ).
Prenotatevi allo 0376 525270.

Vi salutiamo perché sta già squillando il telefono... Buon proseguimento di giornata!
Davide e Daniela - Cose Buone

1846: nasceva il "piccolo magnum"

sabato 06 ottobre dalle 11.00 alle 13.00


Carissimi, la casa francese Bollinger, ispirandosi agli antichi vetri del XIX secolo ritrovati nelle cantine della Maison, risalenti al 1846, lancia la sua nuova bottiglia, anche se è più corretto parlare di " piccolo magnum ".

Si è stabilito che questo formato esprime al meglio tutte le qualità di un grande vino quale lo Special Cuvée: infatti ha caratteristiche molto simili ad un magnum.

Il vetro ritrovato è una bottiglia che riporta ancora inciso l'anno: 1846. Bollinger ripensa la sua bottiglia del futuro rinfrancando le sue salde radici col passato e con la tradizione, caratteristiche su cui da sempre si fonda questa Maison familiare.

Venite a scoprire il " nuovo vestito " di Special Cuvée
sabato 06 ottobre dalle ore 11.00 alle ore 13.00
aperitivo con calice di Bollinger Special Cuvée a 10,00 euro
oppure offerto se acquisti le tre bottiglie ad un prezzo promozionale.

Vi aspettiamo! Davide e Daniela: 1998 nasceva Cose Buone.

Grazie!

La parola più bella, più azzeccata che rivolgiamo a Te che hai reso la serata di mercoledì straordinaria, partecipando alla cena " Ciao estate! " con il Dr. Arturo Ziliani di Berlucchi e Giorgia Cremonesi de LaCucina.

Grazie per condividere la nostra passione, rispettare il nostro lavoro, credere nel nostro impegno: il Tuo sorriso a fine serata è stata la più grande ricompensa, un ricordo da cui attingere la forza e la determinazione per continuare su questa strada.

Ti aspettiamo al prossimo evento oppure ogni sabato per un buon aperitivo in nostra compagnia.
Ancora una volta: grazie!

Buon proseguimento di giornata.
Davide e Daniela - Cose Buone

Ciao Estate!!!

mercoledì 19 settembre 20.30


Cena con Arturo Ziliani,enologo e contitolare delle Cantine Berlucchi.

Salutiamo l’estate !!!
Tutti insieme nel portico di Cose Buone: non mancate !!!
Il costo della serata è di 35,00 euro.

Scarica la locandina per maggiori informazioni.

Buon giorno! Desidero ringraziarVi tutti per aver partecipato ieri sera alla festa del mio compleanno.

Nel mettere a posto stamattina mi sembrava di sentire ancora i vostri auguri, vedere le guance tonde perchè piene di risotto e ricordare i sorrisi soddisfatti dopo un buon calice di vino.

Poi è arrivato il momento di mettere a posto e ho dovuto fare i conti con certi ..... pesi, non solo quelli degli anni: prego vedere foto!

Grazie ancora a tutti di cuore con un grazie particolare a Paolo Pergher del Ristorante Edelweiss per lo spettacolare risotto, a Berlucchi per le bollicine del Cellarius e a Ivan Buzzi della Pasticceria San Benedetto per la meravigliosa crostata, amici che hanno offerto tutto, e che insieme al Vostro contributo, mi hanno permesso di poter donare di più al progetto " Dr. Sorriso " collegato al libro " Il sorriso di una farfalla " che ho scritto.

Spero di vedervi tutti alla prossima serata..... Ciao!

Davide

State partendo per le ferie? Oppure siete già tornati? Come, come? Non ci andate?

Nessun problema! Migliorate il Vostro Agosto e venite da Cose Buone: siamo sempre aperti!

E poi Agosto è un mese pieno di appuntamenti.... quali?

Mercoledì 8 Agosto Festa di Compleanno di Davide con " Berlucchi & Risotto " ( ancora pochi posti liberi );
Martedì 14 Agosto aspettiamo tutti quelli che faranno scampagnate, pic nic o grigliate con amici ed avranno bisogno di salumi e formaggi ma anche di ottimi vini;
Venerdì 31 Agosto inizia il " Corso di avvicinamento al vino " con A.I.S. - Associazione Italiana Sommelier ( ci sono posti liberi );
tutto il mese di Agosto troverete i prodotti dei Presidi Slow Food, tanti vini bianchi in offerta e i nuovissimi succhi di frutta dal sud Tirolo, per rinfrescare la Vostra estate.

Cose Buone: aperto ad agosto. Perchè mancare?

Vi aspettiamo, a presto da Davide e Daniela

Avete tanta sete?

Dissetatevi da Cose Buone dove sono appena arrivati i succhi di mela di Kohl.
Direttamente dal Signor Thomas e dalle sue montagne del Sudtirolo, dove da anni produce succhi di mela nel rispetto della natura, della stagionalità e seguendo i più alti criteri di qualità.
12 succhi meravigliosi: sei monovarietali e sei ( la linea Gourmet + ) dove al succo di mela si è aggiunto un frutto o una verdura con risultati, a livello gusto - olfattivo, veramente entusiasmanti.
Quando poi abbiamo scoperto che si possono abbinare a diversi piatti come i più grandi vini che da sempre amiamo e beviamo, beh la curiosità ha vinto su ogni indugio.

Si inizia con Jonagold che sposa un formaggio fresco e poi Pinova che fa " la corte " al gorgonzola, Elstar che ti rapisce con lo speck, e la linea Gourmet + dove al succo di mela il Signor Kohl ha aggiunto Ribes ( ideale con antipasti ), Sambuco ( con selvaggina! ), Lampone ( con salmone fumè ), Carota ( verdure al wok ), Albicocca ( carne di vitello ) e Mirtillo nero ( con un buon Parmigiano Reggiano ).

Vi aspettiamo anche sabato 28 luglio per degustare insieme Elstar con Speck e se volete partecipare a " Berlucchi & Risotto " ovvero alla festa di compleanno di Davide, mercoledì 8 agosto p.v., ci sono ancora pochi posti liberi: prenotatevi.....
Succo di mela o vino, comunque alla salute!

A presto da Davide e Daniela oppure da Cose Buone: come preferite!

Berlucchi & Risotto

Otto otto... ovvero 8 agosto!
Festeggiamo insieme il compleanno di Davide con:
Berlucchi & Risotto
Grande festa Mercoledì 8 agosto p.v. dalle ore 21 sotto al portico di Cose Buone.

Davide compie 42 anni e ha deciso di festeggiarli insieme a Voi ma anche con un calice di Cellarius Berlucchi e al buonissimo Risotto alla pilota di Casteldario DE.CO. del Ristorante Edelweiss ( la cui ricetta compare nel libro di Davide ) il tutto a buffet.
Solo 50 posti disponibili, quindi Vi consigliamo la prenotazione appena possibile.
Il costo della serata è di 10,00 euro a persona che saranno interamente devoluti al progetto " Dr. Sorriso " per i bambini farfalla come il nostro Giovanni.
VI aspettiamo, buon proseguimento di giornata.

Davide & Daniela - Cose Buone.

Nuovo corso per diventare sommelier.

A Mantova dal PROSSIMO Settembre Nuovo CORSO dei Sommelier per IMPARARE A DEGUSTARE
Pagheresti un Pasto al Ristorante senza sapere cosa mangi? Impara a conoscere il vino per sapere cosa bevi!
Partecipa e PASSA PAROLA a quanti sai che possono essere interessati

Scarica il documento informativo.

Arriva l'estate e la voglia di sole, di mare e dei suoi piatti profumati di pesce.
Da Cose Buone è arrivata la Masculina da Magghia Presidio Slow Food.

Direttamente dal Golfo di Catania, pescata da pescatori che usano piccole imbarcazioni nella Riserva Naturale Marina delle Isole Ciclopi.
Questi uomini di mare calano le " tratte " ( le reti che usano per questa pesca ) da Aprile fino a Luglio e tutti i giorni aspettano il momento migliore ovvero a notte fonda verso l'albeggiare.
Oggi grazie alla tutela del Presidio Slow Food, le trenta famiglie rimaste a praticare questa pesca possono continuare il loro lavoro che permette anche a noi di gustare questa " prelibata " acciuga.
" ... sentono il grecale ventiquattr'ore prima di arrivare, ..... è sempre stato così, l'acciuga è un pesce che ha più giudizio del tonno..." direttamente da 'Ntoni ne I Malavoglia, ma anche da Cose Buone a Polesine.
Se cliccate sull'immagine, Daniela Vi ha preparato una ricetta davvero ... gustosa.
Buon proseguimento di giornata da 'Ntoni e Cose Buone.

Una Farfalla ... Monella!

Ovvero una cena a tema per la presentazione del libro: "Il Sorriso di una farfalla", scritto da Davide, edito da L'Arcobaleno Editore di Porretta Terme ( BO ).

Venerdì 22 Giugno alle ore 21.00

sotto al portico di Cose Buone, inizieremo la Cena con la lettura di un breve brano del libro e poi passeremo la parola ( e qualche calice! ) a Raffaella Bologna, la figlia di quel grande Giacomo, fondatore della Cantina Braida. Ma non è tutto! Ai grandi Vini di Raffaella, saranno abbinati i piatti eseguiti dagli stessi chef che hanno donato una ricetta per il libro. La serata è proposta a 30,00 euro a partecipante e se desiderate scoprire l'interessante menù, cliccate sull'immagine della bottiglia e .... Al momento i posti sono tutti esauriti, ma se lo desiderate possiamo inserire altri nominativi nella lista di che attende eventuali defezioni. A presto da quei monelli di Davide, Daniela e ....

Carissimi, Cose Buone & A.I.S. ( Associazione Italiana Sommelier ) delegazione di Mantova, organizzano:

Siamo spiacenti, ma l'evento in oggetto è stato sospeso.

Incontri di avvicinamento al Vino

tre serate meravigliose sotto al portico di Cose Buone, prima che finisca l'estate!

Ecco il programma:

Venerdì 31 agosto ore 20,45: come si degusta il vino bianco ed indicazione delle principali zone e vitigni
Venerdì 7 settembre ore 20,45: come si degusta il vino rosso ed indicazione delle principali zone e vitigni
Venerdì 14 settembre ore 20,45: come si degusta il vino spumante ed indicazione delle principali zone e vitigni
Ogni sera saranno degustati 6 vini abbinati ad un piatto di prelibatezze selezionate da Cose Buone. La serata sarà condotta dal delegato Ais di Mantova Prof. Luigi Bortolotti e da alcuni suoi collaboratori ufficiali A.I.S.
Le tre serate sono proposte al costo complessivo di 75,00 euro, da pagarsi la prima serata.
Approfittatene perché abbiamo solo 30 posti disponibili e per organizzare tutto al meglio, si accettano prenotazioni fino a venerdì 24 agosto: chiamateci subito allo 0376 525270 oppure mandate una mail rispondendo alla presente.

Alla salute, ops... buon proseguimento di giornata. Davide & Daniela

Cose Buone & Mad Science di Costanza Begotti, regalano a tutti i bimbi che vorranno partecipare:

Carissimi, ci scusiamo ma l'evento in oggetto è stato sospeso e rimandato a data da definirsi.
Vi auguriamo una buona giornata. A presto.
Davide

" Perché devo mangiare anche la verdura? "

Ovvero un " laboratorio " che rappresenta un momento importante nel percorso di un'educazione alimentare per bambini, in quanto in questa attività, divertenti esperimenti aiutano i bambini a capire le differenze fra frutta e carboidrati o dolci e grassi dal punto di vista non solo del gusto, ma soprattutto nutrizionale.

Spesso i bambini non conoscono il motivo reale per cui devono mangiare e soprattutto non capiscono perché non possono magiare solo patatine, merendine o caramelle e devono invece mangiare anche minestrone, frutta, latte…. noi proveremo a farglielo capire divertendosi.

Siete tutti invitati:
Venerdì 8 giugno dalle ore 18,30
presso la Scuola Materna " Marchesa Maraini " di Palidano di Gonzaga ( MN )
Il " laboratorio " dura circa 1 ora ed è gratuito! Perché non esserci?

Vi aspettiamo.

Davide e Daniela - Cose Buone & Costanza - Mad Science

1° Festa dei Prosciutti e dei Formaggi

8-9-10 Giugno, presso la Corte di Matilde a Bondeno di Gonzaga

Scarica il programma completo dell'evento.

Buon proseguimento di giornata. Davide & Daniela

Sabato 5 MAGGIO dalle ore 10

SELEZIONE COMPLETA DELLO CHAMPAGNE di NICOLAS FEUILLAT (10 Champagne + 2 Intrusi)

PRANZO con lo SPIEDO BRESCIANO (ed altro)

Scarica il programma completo dell'evento.

Davide e Daniela - Cose Buone

.... l'Aperitivo da Cose Buone!

Da lunedì 12 marzo siamo diventati " Sbicchieratori Ufficiali Gran Cuvée Brut Bellavista " e da adesso potete venire da noi e goderVi la proposta di:

" Aperitivo & Mini Desco "

Ovvero l'interpretazione di Cose Buone, per tutte le coppie, del concetto di condivisione che la prestigiosa cantina di Franciacorta ci ha trasmesso ed insegnato.
Ad ogni coppia che degusta due calici di Gran Cuvée Brut, Cose Buone offre un Mini Desco per accompagnare le prestigiose bollicine di Franciacorta: questa è condivisione!
Alla Vostra!
State arrivando?

Davide e Daniela - Cose Buone Sbicchieratori Ufficiali Gran Cuvée Brut Bellavista 2012

Vero pane con Creme "Cioccolato Italiano"

Il Vero Pane, sta scomparendo? Forse si!
Che fare? Salviamolo insieme! Come? Comprando solo quello fatto da veri fornai!

Da Cose Buone trovi solo il vero pane, quello fatto ancora a mano, da fornai che si alzano ancora presto per impastare e infornare, e quando noi ci stiamo svegliando, loro stanno già consegnandolo.
I nostri fornai hanno la maglietta impolverata di farina ( Italiana ) perchè la usano ancora insieme a lieviti e a volte anche alla pasta madre. Il loro pane lo digerite sempre e alla svelta; le loro forme hanno nomi sinceri o della tradizione del luogo d'origine; il loro pane non diventa un sasso o una gomma da masticare alla sera anzi, può arrivare a durare anche fino a 15 giorni.
I nostri fornai hanno un solo " credo ":
non usano preparati congelati di nessun tipo
si rifiutano di usare lieviti rapidi, o peggio ancora miglioratori, che sviluppando anidride carbonica non fanno altro che gonfiarci e rendere il pane insapore e senza profumo oltre che poco digeribile.
Vi ricordate quando da piccoli ci portavano in un forno? Riuscite a sentire ancora il profumo di allora? No? Allora è il momento di venire da Cose Buone e riscoprire profumo, colore e sapore del pane, solo quello vero!
Da Cose Buone al sabato ben tre fornai ( veri ) fanno arrivare il loro pane ancora caldo: ritorna alla tradizione, vieni a trovarci!
Sabato 11 dalle ore 16, degustazione gratuita di " Cioccolato Italiano ": le creme spalmabili senza grassi e conservanti aggiunti! Perchè mancare?

A sabato!

Buon Anno: con Sua Dolcezza!

Ben ritrovati e buon anno a tutti!

E dopo pantagrueliche mangiate ci vuole un po' di leggera dolcezza.

Presto fatto!

Basta mangiare del buon Prosciutto Crudo di Parma, quello dolce, stagionato almeno 24 mesi e solo uno è veramente sua " Maestà " il dolce, solo quello di Sant'Ilario di Mulazzano Ponte in provincia di Parma, nel cuore della Food Valley.
Il Prosciutto Crudo di Parma è da sempre un pregiato alimento, ideale per tutti: per i nostri bambini, per noi ma anche per i nostri nonni.
E' un alimento con le caratteristiche che piacciono tanto a noi di Cose Buone: senza coloranti, nessun conservante, privo di nitriti e libero dai nitrati.
Leggero e buono: 100 gr. di Prosciutto Crudo di Parma hanno un contenuto lipidico inferiore sia alla carne di bovino che a quella di tacchino.
Sano: basso contenuto di colesterolo, alta percentuale di acido oleico, un vero portento per la prevenzione dell'arteriosclerosi.
Sportivo: alleato perfetto per chi pratica sport, grazie alla presenza di aminoacidi liberi ma soprattutto per le sue proteine che, grazie solo ad una stagionatura così lunga come quella dei prosciutti di S. Ilario, sono leggere e digeribili anche se di vera sostanza.
Sua " Maestà " dolcezza sarà protagonista di un assaggio offerto da Cose Buone:

sabato 14 gennaio

non mancate all'appuntamento con la dolcezza del vero " Re " dei Prosciutti Crudi di Parma.
A presto, a Polesine da Cose Buone!

Semplicemente...grazie!

Sta arrivando il Natale,
e dopo pochi giorni inizia un nuovo anno.

Con queste righe desideriamo dirvi semplicemente:

Grazie!

Grazie per aver passato insieme a noi questo anno; grazie per aver partecipato ai nostri eventi con Teo Musso e Mattia Vezzola; grazie per aver condiviso la gioia dei riconoscimenti, che un " generoso " 2011 ci ha donato, tra cui il " Premio Locale del Buon Formaggio " di Slow Food; grazie alle centinaia di Voi che hanno già prenotato il nostro libro: " Il Sorriso di una Farfalla " ; grazie per aver apprezzato la nostra passione nel servirVi formaggi gustosi, salumi golosi e vini intriganti, ma soprattutto grazie per averci fatto lavorare in un periodo dove il lavoro diventa sempre più prezioso per tutti. Semplicemente grazie dal Vostro negozio di cose buone, dove il primo ingrediente che si desidera donare è proprio la semplicità.

Buone Feste!

Davide e Daniela - Cose Buone

Orario di Dicembre!

Carissimi, questo evento è per i Vostri bimbi!

Siamo riusciti ad invitare Santa Lucia! Dopo tanto lavoro, prima di ripartire per casa e di ritornare l'anno prossimo, Lucia ha deciso di fare una sosta da Cose Buone, per salutare tutti i bimbi!
Ecco il programma:

ore 18 di martedì 13 dicembre Santa Lucia arriva da Cose Buone, dove sotto al portico lascerà il suo somarello ( vero, in carne ed ossa accompagnato dal suo cucciolo di pochi giorni! )
ore 18.01 entra in negozio e si siede per riposare ed aspettare tutti i bimbi che verranno a salutarla
ore 18.02 Cose Buone offre la merenda a tutti, con pane fresco tagliato a " fettone " e con spalmato sopra tanta crema alla nocciola

Dopo averla salutata, Santa Lucia Vi darà un dono goloso e buono, per ricordare a tutti di essere sempre buoni, altrimenti Santa Lucia arriverà con il carbone!
Come dite? Per Voi genitori nulla? Ma no, abbiamo pensato anche a Voi! Un cioccolatino (solo uno), ci sarà anche per Voi!

VI aspettiamo numerosi e a chi non viene...carbone!

Buona giornata da Cose Buone!

Natale Sicuro!

Avete già pensato ai regali per il prossimo Natale? Non ancora perchè non Volete rischiare di sbagliare regalo?

Regalare buon cibo e buon vino è un gesto gradito a tutti, per questo Cose Buone Vi propone un " Natale Sicuro!". Da sempre confezioniamo nelle nostre Cassette & Strenne solo il meglio dei prodotti enogastronomici.
Passate un Natale sereno, al sicuro da rischi di regali poco utili o peggio ancora non graditi: affidateVi a Cose Buone.

Cose Buone, solo un Natale Sicuro!

Auguri da Davide e Daniela.

Lambrusco & CO.techino

Sabato 5 Novembre dalle ore 18

Finalmente è arrivato! Il nuovo Lambrusco nato dalla collaborazione tra un grande enologo internazionale e i Sommelier della nostra provincia.

Vi aspettiamo tutti a degustarlo insieme ad una buona fetta di cotechino mantovano e ad un’offerta veramente senza precedenti ….

Scarica l'invito cliccando qui

"Notte Rosa" con Mattia Vezzola

Carissimi,
siamo orgogliosi ad invitarVi alla serata con Mattia Vezzola e i vini rosati della sua Cantina Costaripa in abbinamento ai Cibi Rari e Preziosi di Longino & Cardenal.

Venerdì 23 settembre 2011 alle ore 21,00 - Notte Rosa con Mattia Vezzola

Una festa privata, sotto il portico di Cose Buone per 40 di Voi che si prenoteranno per passare una serata con i vini rosati della Cantina Costaripa. Il "Miglior Enologo" del 2004, ovvero Mattia Vezzola, enologo anche di Bellavista, cenerà con noi e ci racconterà la sua esperienza di vita e di lavoro ma anche del progetto "La vigna in rosa" il colore che ama di più. Lo Chef Giorgia Cremonesi, del Laboratorio San Martino, ci preparerà tutti i piatti della serata, cucinati selezionando gli ingredienti dal prestigioso catalogo della Longino & Cardenal. A completare in dolce la serata ci penserà il nostro pasticciere di fiducia, Ivan Buzzi della Pasticceria San Benedetto.
Proponiamo la serata a 30,00 euro a partecipante, e Vi chiediamo una mail di conferma per chi vorrà esserci: non mancate alla prima notte rosa della Vostra vita...

Scoprite il menù della serata che abbiamo creato per Voi: cliccate qui per scaricarlo



Passa l'estate con Cose Buone: non Te ne pentirai! Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela

Pronti!

Rinfresco o Servizio Catering completo in tutto: dallo Chef che cucina per Voi alle sedie coperte in modo elegante, ma anche per una cena a lume di candela, in giardino con i Tuoi migliori amici. A Cose Buone puoi chiedere di tutto, o meglio, anche questo!

Dalla merenda per i Vostri bimbi, al pranzo di lavoro anche in ufficio, alla pausa caffè sia al mattino che al pomeriggio con i colleghi. Insieme per l’inaugurazione della Vostra nuova casa piuttosto che del Vostro nuovo negozio o ufficio. Per festeggiare la Vostra ultima promozione o successo professionale, per la festa del diploma o di laurea. Per il battesimo di una creatura, per la comunione e la cresima dei Vostri figli ma anche per il servizio completo di matrimonio e per … tutto quello che volete, noi ci siamo sempre, pronti nel soddisfare ogni esigenza o desiderio.

Chiamateci oppure venite a trovarci.

Cose Buone: passione nel servire.

Davide e Daniela

Carissimi, dopo la festa con Teo Musso,

il portico di Cose Buone ci permette di fare un'altra festa privata per soli 50 partecipanti con gli amici P.J.F. ( Pigs, Jazz & Friends ) di Moglia.
Venerdì 1 Luglio alle ore 21.30: " Non solo piano solo "

grande serata di degustazione dei Vini Berlucchi e Coppo abbinati a salumi, formaggi e dolci selezionati da noi ed allietati dal pianoforte di Luca Savazzi.
La serata è su prenotazione ai numeri indicati in fondo alla presente mail e proposta al costo di 30,00 euro a partecipante.
Prenotatevi, passate l'estate con e da Cose Buone.

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela.
Prenotarsi al 389 1980748 oppure inviare una mail gruppopjf@alice.it

Carissimi,
è con emozione ed una punta d'orgoglio che Vi invitiamo alla serata con Teo Musso,
le sue birre Baladin servite in abbinamento alle primizie di Longino & Cardenal.

Venerdì 10 giugno 2011 alle ore 21,00 iscriviti alla:
" Festa con Teo " birra, cibo & simpatia.

Solo per 40 partecipanti che verranno ospitati alla nostra festa privata, sotto il portico di Cose Buone. Tutti comodi e seduti a passare una piacevolissima serata con il produttore di birra più " affascinante ", il primo a produrre birra biologica ed eticamente controllata in Italia. Teo ci coinvolgerà con la Sua passione e cultura birraria mentre gli amici della Longino & Cardenal ci faranno degustare una selezione di " Cibi rari e preziosi ".
La serata è proposta a 30,00 euro a partecipante ed è richiesta una mail di conferma per chi desidera esserci: fate presto perchè ci hanno prestato solo 40 sedie ....
Desiderate scoprire il menù completo della serata che abbiamo pensato per Voi? Cliccate sull'immagine di Teo e .... buona acquolina a tutti!
Passa l'estate con Cose Buone: non Te ne pentirai!

Buon proseguimento di giornata da Davide e Daniela

Scarica il menu cliccando qui

Il profumo dei fiori che si risvegliano,
il colore che esplode guardando l'orizzonte e il caldo del sole che ci accompagna per tutto il giorno:
è la primavera!

Noi di Cose Buone la vorremmo festeggiare con Voi ecco perchè abbiamo tante novità di Primavera, come:
- la miglior Birra del Birrificio Chevalier con la Croisade, Lazar, Saint Jean e Templier;
- i vini di Tre Monti come Vigna Rocca la vera Albana di Romagna e poi Petrignone il Sangiovese che mancava e Casa Lola un passito da....
- Le Tende ovvero Lucillini che significa Bianco di Custoza: che profumo ragazzi questa garganega;
- sua Maestà Bellavista Gran Cuvée Brut millesimo 2005: solo da Cose Buone che presto Vi svelerà il segreto di aver ricevuto un riconoscimento proprio dalle mani di quel " gran pezzo " di enologo che si chiama Mattia ....
- da un pastaio " folle ", chiamasi Verrigni, due formati di pasta da trafila ruvida all' Oro: il colore del Sole;
- la carne delle ristorazione " stellata " quella da Canneto sull' Oglio di Zani: battuta o tagliata ma che voglia di grigliata in giardino!

Sapete resistere fino alla prossima mail che sarà più specifica di ogni novità? Se non riuscite venite al Sabato per assaggiare la Vostra Primavera!
Buon proseguimento di Primavera a tutti da Cose Buone!

Buona Pasqua a tutti, visto che ci mancano pochi giorni

Noi siamo pronti e preparati per ogni Vostra esigenza: uova di tutte le dimensioni e perfino quelle che .. suonano e le immancabili Colombe di Pasqua, le più buone come quelle di Lenti.
Fate un viaggio? Andate dai nonni o dai genitori, con la famiglia o con .... l'amante? Non fatelo a mani vuote e prenotate una Cassetta Regalo di Pasqua con le prelibatezze che Vi proponiamo o che volete scegliere Voi. Solo così potrete partire a piedi, con il monopattino, in bici o in tandem, ma anche in motorino e perchè no in auto decapottabile o con la " giardinetta " ma anche in aereo per ... volare grazie anche ai nostri prodotti.

Auguri e che possiate sempre volare alto.
Davide e Daniela

Buona Primavera a tutti!

Vi aspettiamo Sabato 26 Marzo 2011 dalle ore 11.30 alle 13
per un bel Sorbir d'agnoli

per fare un vero " aperitivo " alla mantovana e festeggiare la riuscita della promozione della Lambruscaia e perchè no, approfittarne degli ultimi giorni con il 20% di sconto. Sorbir o Bevr'in vin, antipasto tradizionale della vera cucina mantovana, tradizionalmente consumato in piedi davanti al camino acceso, dandosi di spalle gli uni agli altri perchè non era bello vedere il colore della tazza, oggi più che mai rappresenta ancora " la salut ad l'omm " ovvero la salute dell'uomo, Vi verrà preparato e offerto caldo insieme ad un goccio di buon Lambrusco. State segnando la data? Molto bene ma per cortesia dateci un cenno di conferma della Vostra presenza per preparare tutto come piace a noi di Cose Buone, vale a dire come si deve! Vi aspettiamo, nel frattempo pensate alle 6 bottiglie di Lambrusco da accaparrarsi ancora con il 20% di sconto. Alla salute ma non solo dell'uomo, ma anche della donna, dei bimbi, dei ..... Davide e Daniela - Cose Buone

Ps. n. 1 Carlo Govi Ristorante in Mantua ha aperto! In bocca al lupo a Carlo da parte di tutti noi e ... visitate il sito www.carlogoviristorante.it o chiamate lo 0376 355133

Ps. n. 2 COLOMBE fresche, buone ed eccezionali VENDESI ! Venite 5 minuti prima sabato per scegliere le Vostre: ciao!

Dopo l'estate e la Festa dei Produttori di Cose Buone

a Polesine viviamo l'autunno, con i suoi caldi colori, i profumi e il sapore del Novello.

Sabato 6 Novembre passa da noi a degustare il nostro Novello, quello vero e sincero

Ti aspettiamo e se lo Vuoi prenotare avresti una bella idea: a partire da 4,90* euro a bottiglia

Grande Serata con i Produttori:
Terza edizione !

Carissimi,Venerdì 24 Settembreore 20.30 da Cose Buone

Su 4 barrique sparse per il negozio Vi presentiamo i produttori, presenti con:
Produttori di Vino:
Costaripa con Mattia Vezzola, Pieropan, Michele Satta e Braida con Raffaella Bologna
Produttori di Specialità:
Palmieri con la Mortadella La Favola, Ursini con Olio, manicaretti e olive, La Caseradi Eros Buratti con Ricotta infornata, Occhiato e Casera Valtellina insieme a Acetaia del Casato di Bertoni, il Pane di Grano Duro Ad Franton e finire con la selezione dei cioccolati di Amedei.
Come nella altre edizioni, al termine della serata una bella sorpresa: 4 fortunatissimi di Voi riceveranno in regalo un Magnum offerto dalle 4 cantine presenti.
La serata è gratuita, offerta da Cose Buone e dai produttori, costa solo un cenno di conferma di partecipazione per prepare tutto al meglio:
Rispondete alla presente mail scrivendo: io ci sono!
Approfittate in questa serata del 20% di sconto* sui prodotti dei produttori presenti !!!!

* il 20% di sconto prevede per il vino un minimo di acquisto di 6 bottiglie ovvero 1 cartone anche misto

Cose Buone e Trattoria da Franca

Venerdì 3 Settembre

inaugurano insieme la Tigelleria ( e gnocco fritto ) da Franca

Grazie a tutti i partecipanti.

Aperitivo offerto da Cose Buone

Giovedì 5 Agosto dalle ore 18 alle 21

Aspettando le stelle e la luna piena ma anche il compleanno di Davide Ti offriamo l'aperitivo e che aperitivo:

Cavalleri Blanc de Blancs con Mortadella Favola di Palmieri: ciumbia!

Ti aspettiamo e la Tua presenza sarà il più bel regalo che possa farci! Approfitta della serata per il 20% di sconto riservato a tutti i vini di Cavalleri e alla Favola di Palmieri.

A giovedì

Davide e Daniela.

Carissimi, in concomitanza de la Grande Serata con i Produttori

di Venerdì 28 maggio 2010 alle ore 20.30

da Cose Buone si inaugura la Mostra Fotografica di Nicola Soldani con tema:

NEW YORK

La città cosmopolita, la grande mela il vero ombelico del mondo ospite tra le nostre etichette di vino, caci e prosciutti, ma ecco le date:

dal 28 maggio al 26 giugno

tutti i giorni e negli orari di apertura del negozio, con entrata libera e gratuita: come sempre.

Vi aspettiamo.

Davide e Daniela.

Carissimi, Venerdì 28 Maggio ore 20.30 da Cose Buone

Grande Serata con i Produttori: seconda edizione!

Su 4 barrique sparse per il negozio Vi proponiamo molti produttori presenti con:
Produttori di Vino: Majolini, Pio Cesare, Franz Haas e Provenza
Produttori di Specialità: Antica Ardenga Pancetta, Caseificio Turnario di Pejo con il Formaggio Casolet del Presidio Slow Food, Cook&Chic che prepara la Pasta Felicetti con i profumi di primavera, Olio della Azienda Agraria Viola da degustare con il Pane di Grano Duro Ad Franton e finire con i veri Savoiardi della Di Ciaccio.
Come nella prima edizione, alla fine della serata una bella sorpresa: 4 fortunatissimi di Voi riceveranno in regalo un Magnum offerto dalle 4 cantine presenti.
La serata è gratuita, offerta da Cose Buone e dai produttori, costa solo un cenno di conferma per la partecipazione per prepare tutto al meglio. Rispondi alla presente mail scrivendo: io ci sono!

Approfittate in questa serata del 20% di sconto* su tutti i prodotti dei produttori presenti!!!!

* il 20% di sconto prevede per il vino un minimo di acquisto di 6 bottiglie ovvero 1 cartone anche misto.

Domenica 8 Novembre - Grande Festa del Vino Novello

Il nostro Novello, quello vero, dell'amico Gianfranco Bertagna delle colline mantovane, lo potrete degustare insieme a:

Formaggio Montasio con ricettari in omaggio grazie al Consorzio di Tutela;
Gelati & Semifreddi della Gelateria Chantilly che presenta il suo meraviglioso Gelato alla Zucca e una sorpresa con le castagne;
Lardo di Colonnata, della Larderia il Poggio, servito sul nostro buonissimo Pane;
Funghi & Funghetti, quelli veramente eccezzionali di Oliveri direttamente dal Piemonte per Voi;
Risottata per tutti realizzata da Cook & Chic di Clara Zani.

Vi aspettiamo tutti dalle 9 alle 13 e .... per chi non c'è ..... alla prossima.

Nella stessa giornata potrete visionare in anteprima la nostra selezione di Cassette & Strenne Regalo per il prossimo Natale.

A domenica 8 Novembre. Davide, Daniela e i produttori presenti alla festa.

Prenota il Tuo Novello e approfitta della promozione:

Vino Novello

Novello Bertagna: con l’acquisto di una scatola da 12 bottiglie, ne paghi solo 11 a soli 4,90 euro cadauna (anzichè 6,50), ricevi subito 1 Bottiglia in OMAGGIO.

Se desideri saperne di più sul Novello, sul Beaujolais Nouveau e dei numeri che li circondano, non esitare a richiedercelo via mail citando nella richiesta: " 100% adesso basta! " e Davide sarà felice di inviare un file veramente interessante e di rottura degli schemi.... oppure clicca qui.

25 Settembre - Grande Serata con i Produttori

Su 4 barrique sparse per il negozio Vi proponiamo 8 produttori presenti con:
Produttori di Vino: Coppo, Giovanna Tantini, Ceci e Maculan
Produttori di Specialità: Branchi Prosciutti, Longino & Cardinal Formaggio Valbiandino, Risotto Cook&Chic e Pandolfini alias Mattei con i Cantucci di Prato.
Alla fine della serata una bella sorpresa: a 4 fortunati di Voi riceveranno in regalo un Magnum offerto dalle 4 cantine presenti.
Allora non perdere l'occasione di conoscere in 1 serata 8 produttori nostri amici! Serata di Degustazione: esserci per raccontarlo!
La serata è gratuita, offerta da Cose Buone e dai produttori, chiediamo solo un cenno di conferma per la partecipazione per programmare al meglio la Risottata!

20 Settembre - La DEA si raduna

Carissimi, Domenica 20 settembre Cose Buone sarà in piazza a Gonzaga per collaborare al Primo raduno della Dea!
Cose Buone, Federica Bianchera, Gelateria Chantilly ed Azienda Agricola Bianchera organizzano la festa per una delle più belle auto mai create dall'uomo, la Citroen DS: siete tutti invitati.
Se poi siete tra i fortunati proprietari di una Dea, non esitate ad iscrivervi chiamando i numeri sottoindicati.
Noi saremo presenti per un rinfresco di qualità, come Vi abbiamo abituato in questi anni.
A domenica, in piazza Matteotti a Gonzaga dalle ore 9 alle 12: non mancate!
Davide e Daniela - Cose Buone per la Dea!
Numeri da contattare per iscrizioni: Federica 338 3242264 Marcello 348 4149987
Scarica l'invito cliccando qui

Venerdì di Degustazione di Luglio

Vini di Luglio:
il 3 La Rocca Gavi Coppo
il 10 Champagne Ayala Brut Majeur
il 17 Bardolino Chiaretto Giovanna Tantini
il 24 Champagne Bollinger Special Cuvée
il 31 Monteriolo Coppo

Sabato 18 luglio alle ore 11.00

Cose Buone resta a Polesine!
Festeggia insieme a noi.
Risotto, Salame e Vino per tutti, testimoni dell'evento.
Esserci per raccontarlo.

Venerdì di Degustazione di Giugno

Vini di Giugno:
il 5 Storica '61 Franciacorta Berlucchi
il 12 Zibibbo Sicilia Vinci
il 19 Cuvée Prestige Cà del Bosco
il 26 Sangiovese Di Majo Norante.

Giovedì 11 Giugno alle 21:00 - Laboratorio del Gusto sul Gelato

Primavera Gastronomica all' Hotel La Favorita

28 maggio Bollicine: ricette creative a base di pregiati Spumanti Italiani

10 giugno Ligure: lo Chef Luigi Tessitori propone la tradizione Ligure abbinamenti vini a cura di Cose Buone

per info e prenotazioni 0376 254711

Venerdì di Degustazione di Maggio

Vini di Maggio:
l'8 "Franciacorta Blanc de Blancs" doc Cavalleri - Lombardia
il 15 "Bardolino" doc Giovanna Tantini - Veneto
il 22 "Gewurztraminer" doc Franz Haas – Alto Adige
il 29 "Marzemino" doc Maso Salengo - Trentino

Festa dedicata ai bambini

Cose Buone, dopo tante feste, degustazioni ed eventi dedica una festa ai... bambini!

Proprio così ai bambini, loro che rappresentano la gioia di ogni nostro giorno, l'amore più profondo e grande, loro che saranno il futuro di tutti.

Ma ecco il programma

Festa dei bambini


Sabato 23 Maggio dalle 16.30 alle 19.30

dove tutti i bambini dei nostri Clienti e non, potranno partecipare in piccoli laboratori sotto il portico di Cose Buone, realizzando una... un... ricordo anche gustoso di Cose Buone, aspettando la primavera

Cari genitori, venite con i Vostri bimbi e magari anche quelli degli amici. Visto che è una festa offerta da noi, chiediamo solo di confermarci la presenza, entro il 20 maggio, in modo da poter organizzare al meglio il tutto: grazie!

Ciao da Polesine da Davide e Daniela. Crediamo nelle nostre mani perchè realizzano i nostri sogni.

Cioccolato alla Corte dei Gonzaga

Carissimi, quando pesavo 98 kg ho deciso di dimagrire e quello che mi ha aiutato più di tutto è stato seguire una filosofia che a tutt'oggi rispetto e che recita: poco, di tutto ma buono!

E tra i prodotti irrinunciabili per me insanabile goloso, c'è a pieno titolo il cioccolato e il più buono è sicuramente quello di Amedei, Italiano, anzi Toscano.

Ecco perchè abbiamo pensato ad una serata e che serata:

Cose Buone, Ais ( Associazione Italiana Sommeliers ) Emilia
con il bravissimo docente Romeo Catellani che terrà una lezione e curerà gli abbinamenti a vini e distillati, Cioccolato Amedei, Gelateria Chantilly
organizzano lunedì 18 maggio alle ore 21 presso l' Hotel dei Gonzaga di Reggiolo ( RE )

Cioccolato alla Corte dei Gonzaga

Costo della serata 35,00 euro ( per i soci Ais 30,00 euro ), la serata avrà luogo al raggiungimento minimo di 25 persone.

State già telefonandoci? Almeno aspettate di deglutire l'acquolina...

Venerdì di Degustazione di Aprile

Vini di Aprile:
il 3 "Lighea" Donnafugata - Sicilia
il 10 "Otello" Ceci - Emilia Romagna
il 17 "Cuvée Brut" Bellavista - Lombardia
il 24 Morellino di Scansano "Bellamarsilia" - Toscana

Domenica 8 Marzo ( tanti auguri a tutte le donne del mondo )

Davide sarà con Massimo ( Gelateria Chantilly ) e Franco ( Fondo Bozzole ) relatore del Salotto di Degustazione intitolato: "Botteghe, web e sms"

Case history dove le nuove tecnologie hanno contaminato la comunicazione di piccole attività e negozi di vicinato. Ne parlano: Davide Gibertoni, responsabile di "Cose Buone" a Polesine di Pegognaga, Franco Accorsi produttore di vino dell'azienda "Fondo Bozzole" di Poggio Rusco, Massimo Faroni, proprietario della "Gelateria Chantilly" a Bondanello di Moglia.

Sala Virgilio Hotel La Favorita ( Mantova ) ore 11.30 - 12.30 riferimento Workshop n. 26

Venerdì di Degustazione dal 13 Marzo per tutti i venerdì del 2009

Ogni venerdì pomeriggio
dal 13 Marzo 2009
Cose Buone aprirà una bottiglia
da conoscere e degustare insieme:
sarai dei nostri?
Chiedici quale sarà il prossimo vino.....
Ci vediamo venerdì pomeriggio

Vini di Aprile:
il 3 "Lighea" Donnafugata - Sicilia
il 10 "Otello" Ceci - Emilia Romagna
il 17 "Cuvée Brut" Bellavista - Lombardia
il 24 Morellino di Scansano "Bellamarsilia" - Toscana

Scoparolo e letteratura...

Da sempre Cose Buone è vicina alla cultura, con la “ C “ maiuscola. Non solo perché il cibo, quello fatto ancora seguendo le tradizioni, rispettando i cicli della natura, come la produzione di Vino sono indiscutibilmente legati a filo doppio alla cultura di ogni popolazione, ma anche perché da sempre aderiamo alle iniziative del Festivaletteratura. Ogni anno ne diveniamo punto di distribuzione ufficiale, ma non solo. Proponiamo sempre, seguendo il tema del libro di volta in volta promosso, un prodotto che possa essere d’accompagnamento al testo ma anche a chi lo legge, ovvero Voi. Ecco allora che anche per lo sconsolato, non corrisposto, innamorato perso “ don “ Celzani, Cose Buone, con spirito d’ilarità assoluta, decisi di cambiare, almeno sulle Vostre tavole e nei Vostri palati, la storia di “ Amore e ginnastica “ del grande Edmondo nazionale, il De Amicis, propone come pozione magica un bel “ Scoparolo “, un grande, anche se piccolino di formato, formaggio, capace di fare innamorare la “ statuaria “ Pedani che per il Celzani era “il tipo che aveva accarezzato nei suoi sogni ardenti di seminarista, la figura che aveva vagheggiato confusamente per tutto il corso della sua calda gioventù castigata”. Ecco allora la proposta Culturale di Cose Buone: scoprite lo Scoparolo e leggetevi un gran bel libro, in omaggio anche in Piazza Mazzini a Polesine.

ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi)

ORGANIZZA UN CORSO PER ASPIRANTI ASSAGGIATORI DI SALUMI

presso l'Ente Fiera Millenaria di Gonzaga ( MN )

INIZIO CORSO I° MODULO: Venerdì 20 febbraio 2009 ore 20.30

CON ESAME FINALE, RILASCIO ATTESTATO E PATENTE DI TECNICO ASSAGGIATORE

PROGRAMMA E ARGOMENTI DELLE LEZIONI:

1°lezione venerdì 20 febbraio 2009 ore 20.30: ANALISI SENSORIALE: fisiologia degli organi di senso, analisi qualitativa e quantitativa, schede, panel test

2°lezione venerdì 27 febbraio 2009 ore 21: IL SUINO: dall’allevamento alla macellazione; Il suino da agricoltura biologica. Le razze autoctone

3°lezione venerdì 6 marzo 2009 ore 21: MATERIE PRIME NELLA PRODUZIONE DEI SALUMI: caratteristiche chimiche, fisiche e microbiologiche

4°lezione venerdì 13 marzo 2009 ore 21: LE VARIE CATEGORIE DI SALUMI:cotti, crudi, affumicati. I PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

5°lezione venerdì 20 marzo 2009 ore 20.30: SALUMI DOP-IGP-ST, tracciabilità ed etichettatura;

ESAME FINALE teorico – pratico sempre venerdì 20 marzo 2009 ore 22.00 circa

Al termine di ogni lezione teorica sono previste degustazioni guidate dei principali prodotti di salumeria.

- Sede del Corso: Ente Fiera Millenaria di Gonzaga, Viale Fiera Millenaria, 13 - 46023 Gonzaga ( MN );

- Costo del Corso: 130,00 euro comprensivi della quota d'iscrizione ( pari a 37,00 euro ) all' O.N.A.S. per l'anno 2009. E' necessario iscriversi entro il 31/01/2009; il corso sarà realizzato solo con l’iscrizione di circa 30 Soci.

PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI:

Sede operativa ONAS Tel e fax 0172 637204 e-mail: onas.cn@libero.it

Sig. Gibertoni Davide - Cose Buone info@cosebuoneweb.com